Recept Guru

    Gesztenye sün család – Cukormentesen 2018-11-17
    Nálunk a gesztenyés sütik nagyon népszerűek, ahogy a legutóbb a gesztenye roló receptjénél említettem.Most pedig a cuki sün család született meg otthon némi gesztenye massza, keksz, csoki és tortadarának köszönhetően.Ez gyakorlatilag egy süninek formázott gesztenyegolyó, ami csak félig van mártva csokival, majd süninek díszítve. Minden sünikében egy szem meg […]

    5 perces villámvacsora – Quesedillas, ahogy akarod! 2018-11-10
    A meleg vacsora témaköre egyre inkább foglalkoztat mostanában. Főleg a hűvösebb, téli estéken jön rám az, hogy márpedig valami meleg vacsorára van szükségem.Elvárásaim az ilyen menükkel kapcsolatban:tényleg pillanatok alatt elkészüljönlehessen hozzá alapanyagot tartani, hiszen ha még be kell vásárolni hozzá, akkor már nem olyan gyorsmindenki kedvence legyena […]

    Fahéjas szilvalekvár – Izgalmas párosítás 2018-11-04
    Lekvár befőzésről még nem írtam sokat a blogon, pedig évek óta készítek sárgabarackot, valamint idén eper is készült. Ebben eddig semmi érdekes nincs,  viszont van egy őszi, szezonális lekvár, amit tavaly készített először anyukám és annyira rákattantunk, hogy idén én is főztem.Ezt nagyon nehéz szavakba önteni, komolyan egy ízorgia. A finomság pedig nem más, […]

    3 színű olasz házi tészta -Gasztroajándéknak 2018-11-03
    Amikor azon gondolkoztam milyen gasztroajándékokat készítsek idén, hogy ti is tudjatok ötletelni, inspirálódni, azon gondolkoztam, hogy ki és miért csinál ilyen típusú ajándékot?A mostani házi tészta az egyik legjobb példa ennek a demonstrálására, hogy milyen is a jó gasztroajándék?Legyen egyedi, amilyet üzletben nem lehet kapni!Legyen személyre szabott anna […]

    Gesztenye roló – Anyu receptje alapján 2018-10-28
    Most egy olyan receptet mutatok, ami gyerekkorom egyik kedvenc süti emléke, ugyanis Anyu rendszeresen készített ilyen gesztenyerolót. Pontosabban a mai napig is ez egy olyan finomság, amire mindig vevő vagyok. Azon viszont nagyon meglepődtem, hogy ezt a sütit még soha nem mutattam nektek, biztosan készítettem már, csak ezek szerint valószínűleg nem fotóztam […]

    Sajtos ropogós – élesztő mentes 2018-10-20
    Most pár napot a nővéremnél és a férjénél töltöttem Svájc egyik francia kantonjában, Genfben.Babanézőbe mentem, mert megszületett a kis Emma Olivia, 8 hetes múlt, egy tündéri jó baba. Már az éjszakákat is átalussza. Segítettem amiben tudok, a főzés természetesen az egyik olyan segitség, amiben tudtam segíteni.Ezzel kapcsolatban előre készültem is, mert a Sóg […]

    Mini quiche lorraine – Bombasztikus vendégváró 2018-10-07
    Egy időben kb. kéthetente csináltam quichet, annyira rá voltunk kattanva. Ide a blogra is felkerült pár verzió, amiket itt találsz, de ennél sokkal többször készült. Aztán amilyen hirtelen jött ez a szerelem, olyan gyorsan el is tűnt. Továbbra is szerettük, csak valahogy más ételek kerültek fókuszba.Két hete Anyu és Apu felugrottak hozzánk, tényleg, csak vil […]

    Sós-karamellás sajttorta – Segítsüti 2018 2018-09-24
    Ismét eltelt egy év a legutóbbi Segítsüti óta, ami azt jelenti, hogy én újra sütit sütök, amire Ti pedig ismét licitálhattok, ezúttal is egy igazán nemes célért, ugyanis a befolyt összeggel a Bókay Gyermekklinikáért Közhasznú Alapítványt támogathatjátok. A klinika intenzív osztályára szeretnének vásárolni egy ún. kapnográfot, ami a súlyosan beteg, lélegeztet […]

    Eljött a jó világ – Itt van a diétabarát sós karamell öntet 2018-09-12
    Ezzel a recepttel egy régi vágyam teljesült, ugyanis végre találtam alapanyagot ahhoz, hogy a sós-karamell öntet elkészülhessen diétabarát módon is. Pontosabban már egy ideje tesztelem és használom az Inka Sweet Stevia 4x édesítőszert, amiről írtam is már itt.Édesítőszerekkel nagyon sok mindent meg lehet általában csinálni, néhány nagyon speciális recepten k […]

    Lecsóhatározó – A világ lecsói receptekkel 2018-08-28
    Itt a nyár vége, ami nálunk egyet jelent a lecsó szezonnal. Viszont annak is itt van az ideje, hogy az itthon ismert és népszerű magyar lecsón túl egy kicsit kitekintsünk és megismerjük a világ többi országának hasonló ételeit is.Ebben az összefoglaló táblázatban remekül látszik, hogy melyik változatnak milyen zöldségek az alapjai, valamint az is, hogy... To […]