Táplálkozás-nevelde

Táplálkozás-nevelde



    Egészséges táplálkozás néhány egyszerű lépésben
    Sziasztok! Már sokszor beszéltünk arról, hogy mennyire fontos a szülői jó példa megléte a táplálkozásban is, emellett az sem elhanyagolható, hogy amikor csak lehetőségünk és időnk adódik célszerű egy kicsit „tanítani” is a kicsiket és az egész családot az egészséges táplálkozási szokásokra. Néhány egyszerű lépés betartásával is sokat változtathatunk családun […]

    Mit tehetünk, ha csemeténk menthetetlenül válogatós?
    Sziasztok! A korábbiakban számos bejegyzésben olvashattatok arról, hogy milyen praktikákat használhatunk azokban az esetekben, amikor a gyerekek nem eszik meg az új ételeket, zöldségeket, gyümölcsöket, válogatóssá válnak és az új ízek kipróbálása valódi küzdelmet jelent. Szót ejtettünk arról, hogy hatásos lehet, ha a szülők pozitív példaként szolgálnak a kic […]

    Mire figyeljünk bolti kalács vásárláskor?
    Sziasztok! Ma egy nagyobb multiban keresgéltem néhány dolog után, amikor észrevettem, hogy mintha évről évre, több és több előre elkészített, különböző ízekben kapható kalács sorakozna a polcokon. Én az év más szakaszában ritkán kívánom meg ezt a finomságot, de így Húsvét táján szívesen látom a tányéromon sós és édes formában is. Így megnéztem ezeknek a term […]

    Fessünk tojást természetesen, zöldségek és gyümölcsök segítségével!
    Sziasztok! Nyakunkon a Húsvét, elérkezett a színes tojások ideje is. Arra gondoltam, hogy a sok mesterséges színezék mellett érdemes lenne kipróbálni néhány egyszerű, természetes a konyhában fellelhető dolgot a tojások színezése céljából. Ahogy az interneten keresgéltem számos ilyen praktikára bukkantam. Használatuk nagyon egyszerű, az elkészített színező fo […]

    Gyors pizzás tekercsek rozsliszttel és házi paradicsomszósszal
    Sziasztok! Mint korábban már írtam nagyon szeretem az olasz konyhát, a sok-sok tésztát, paradicsomos ételeket, az olajbogyót és fűszereket. Az egyik nap pont egy ilyen tésztaétel volt nálunk ebédre, a szószból azonban még maradt egy kevés és a hűtőben árválkodott. A konyhában ezen kívül lapult még egy kevés sajt, néhány szem olajbogyó, 1-2 paradicsom és egy […]

    Mókás ételek a húsvéti asztalra, nem csak gyerekeknek!
    Sziasztok! A Húsvét remek lehetőség arra, hogy kreatív ötletekkel új ízeket, nyersanyagokat és ételeket vezessünk be gyermekünk táplálkozásába. A friss saláták, sárgarépák önmagukban nem tartogatnak túlságosan nagy élveztet a kicsiknek, néhány egyszerű ötlettel azonban számukra is érdekessé tehetjük ezeket a zöldségeket. Ahhoz, hogy izgalmasabbá tegyük étele […]

    A zab ezer arca, avagy élet a zabkásán túl
    Sziasztok! A zabpehely néhány éve újra nagy sikernek örvend a fogyasztók között, megtalálhatjuk a boltok polcain, bőséges választékban, árban és minőségben. Sikerének titka számos előnyös tulajdonságának és rendkívül egyszerű felhasználásának köszönhető, valamint véleményem szerint annak is, hogy nagyon sok ételt dúsíthatunk vele, így előnyösen befolyásolhat […]

    Édesburgonyás tönkölyös krumplis pogácsa
    Sziasztok! Én imádom a krumplis pogácsát, abból is a kedvencem a kicsit csúnyábbik fajta, lapos, tetején szaggatott változat. A napokban egy pékség előtt sétáltam és megéreztem a csodálatos illatát, sajnos, amikor bementem, hogy vegyek néhány darabot a látvány már nem volt olyan bizalomgerjesztő, a pogi tocsogott a zsírtól. Ebből kifolyólag úgy gondoltam elk […]

    Az egészséges táplálkozás alapelvei, az új amerikai táplálkozási útmutató szerint
    Sziasztok! Amerikában a közelmúltban adták ki a 2015-2020-as periódusra vonatkozó, az egészséges étkezési alapelveket tartalmazó Dietary Guidelines nyolcadik verzióját. Az új kiadásban szereplő információk közül már jó néhányat ismerünk, számos új ismeretet is közölnek az írók, melyeket érdemes beépítenünk saját magunk és családunk táplálkozásába is. A gyerm […]

    Válasszunk csokinyuszit okosan, kerüljük el a rosszabb minőségű termékeket!
      Sziasztok! Lassan közeledik a Húsvét ideje, a boltok polcain már javában sorakoznak a csokoládéból készült nyulak, tojások és társaik. Gyermekkoromban ebben az időszakban rengeteg csokoládét kaptam, néhányat szinte azonnal felfaltam, de voltak bőven olyanok is, amik még hónapok múlva is az édességes polcon hevertek. Ebből kifolyólag úgy gondoltam, érdemes […]

    Túrós-kókuszos kuglóf teljes kiőrlésű rozslisztből
    Sziasztok! Imádom a kuglófot, a teljesen natúr ízvilágtól kezdve a csokoládéson át a mazsolásig, de kedvencem mindig is a túrós változat volt. Finomlisztből más sokszor elkészítettem ezt a finomságot, most viszont sok-sok túró lapult a hűtőben és szerettem volna egy kicsit kísérletezgetni, így megszületett a túrós-kókuszos kuglóf rozslisztből, banánnal, a re […]

    Hogyan segíthet a táplálkozás az anyatejtermelés fokozásában?
    Sziasztok! Azt már mindannyian tudjuk, hogy az anyatejjel való táplálás nagyon fontos a baba számára. Az édesanyának már a kicsi születését követően elmondják, hogy mik azok az ételek, élelmiszerek, amiket ebben az időszakban célszerű elkerülni, az olyan táplálékok közül, ami segítheti a az anyukát a tejtermelés fokozásában csak keveset említenek. Ebből kifo […]

    Három isteni recept, amiken megmutathatjátok a kicsiknek a főzés csínját-bínját
    Sziasztok! Ahogy ígértem néhány receptötletet szeretnék mutatni, amiket a kicsikkel együtt is nyugodtan elkészíthettek és az ízük is remek, ha eddig nem próbáltátok ki őket, a közeledő hétvége jó alkalom lehet rá.  Az első recept az indiai naan kenyér, ez a lepénykenyér nagyon finom, puha, isteni salátákhoz, gyros jellegű húsokhoz, fűszeres levesekhez, márto […]

    Miért fontos, hogy gyermekünket is beengedjük a konyhába?
    Sziasztok! Emlékszem mikor kicsi voltam, alig vártam a szombatokat és vasárnapokat, ilyenkor általában a mamánál töltöttük az időt, ott aludtunk és együtt készültünk a vasárnapi ebédre. Már egészen fiatalon komoly feladatokat bízott rám, én vertem fel a tojáshabot, kevertem össze a süteményt, vagy szaggattam a pogácsát. közben persze mindig csurrant-cseppent […]

    Teljes kiőrlésű mákos fonottka zabliszttel
    Sziasztok!  Imádok péksüteményeket sütni, ma az egyik kedvenc receptemet szeretném Veletek megosztani, ez pedig a mákos fonottka. Azért szeretem annyira, mert sósan és édesen is nagyon finom, rosttartalma nagy, puha és sokáig eltartható. Az egyik kedvenc reggelim lusta hétvégi reggeleken ez a finomság, házi szilvalekvárral és egy bögre rizstejes gőzölgő kávé […]

    Tápláló, kényeztető masszázsolajok kicsiknek és nagyoknak
    Sziasztok! A mai bejegyzés egy kicsit rendhagyó lesz, de úgy gondoltam, hogy ez a téma is megérdemli, hogy beszéljük róla. A kisbabák, kisgyermekek és persze a felnőttek számára is az érintés és a gyengédség nagyon fontos, a kicsik ettől biztonságban érzik magukat és segíti testi-lelki fejlődésüket is, a nagyobbaknál szintén hasonló hatásokról beszélhetünk. […]

    Termesszünk otthon chia magot!
    Sziasztok! A chia mag egészségre gyakorolt pozitív hatásairól számos bejegyzésben írtam már, remek esszenciális zsírsavforrás, segíti a sejtmembránok felépítését és immunrendszerünk működését. Ezenkívül gazdag rostokban és ásványi anyagokban, segíthet a testtömeg csökkentésében, energiával tölt fel és erősíti idegrendszerünket.  Az elmúlt időben sokat diskur […]

    Ételeink erdőről, mezőről avagy 7 ehető gyógy- és vadnövényünk
    Sziasztok! Tavasszal az erdőn, mezőn sétálgatva rengeteg gyönyörű növénnyel találkozunk, ezek közül számosat gyógyteaként alkalmazunk, másoknak csak látványában gyönyörködünk, de vajon valamelyiket közölük táplálkozásunkba is beépíthetjük? Ennek a kérdésnek jártam utána mai bejegyzésemben. (A medvehagyma is természetesen ide tartozik, de ennek közkedveltsége […]

    5 szuper étel utazáshoz, mert van élet a szendvicseken túl
    Sziasztok! A mai napom egy jelentős része utazással telt, a Pécsről hazafelé tartó út nagyjából tömegközlekedéssel 4 óra, így bőven volt időm megfigyelni és óhatatlanul belehallgatni mások beszélgetésibe. Feltűnt, hogy milyen sokan panaszkodnak éhségre, arra, hogy nem volt kedvük ismét szendvicset enni a héten már harmadszor, vagy ha ettek is ebédet az utazá […]

    Mondatok, amiket ne mondjunk gyermekünknek a táplálkozással kapcsolatban
    Sziasztok! A minap az egyik ismerősömmel diskuráltam, azt próbáltuk felidézni, hogy kinek, mit mondtak gyerekkorában a szülei, nagyszülei az étkezéssel és ételekkel kapcsolatban és vajon ezeknek van-e ránk valamilyen hatása manapság. (Természetesen tudjuk, hogy minden helyzetben a legjobbat szerették volna Nekünk és ezt a lehetőségeikhez mérten maximálisan m […]