Takarékos konyha

Takarékos konyha


    Mákos háromszögek
    A receptet itt találtam, egészen  kicsi  módosítással  de elkészítettem!Hozzávalók:  tészta:400 g liszt, 25 g friss élesztő, 2 evőkanál cukor, 250 ml 2,8 % tej, 1 csipet só, 100 ml étolaj, töltelék: 200 g őrölt mák, 5 evőkanál cukor, 100 ml  víz, fél citrom reszelt héja, késhegynyi őrölt fahéj, kenéshez: 1 db tojás🌼Elkészítése: Kevés langyos tejbe tettem cuk […]

    Pupusa /töltött tortilla/
    Receptjét itt találtam kevesebb mennyiségből és más töltelékkel készítettem !Hozzávalók 3 db-hoz:  15 dkg liszt, fél teáskanál sütőpor, fél teáskanál só, 25 ml étolaj, 60 ml víz,töltelék:szemes kukorica, tejföl, pici só, reszelt sajt, kevés darabolt paprika.(Mennyiséget nem írok mindenki ízlésének megfelelően variálhatja!)🌼Elkészítése: Kimért lisztet a többi […]

    Sóskamártás burgonyarúddal
    Szomszédasszonyomnak köszönhetően akitől a sóskát kaptam örömömre az idei év első sóskamártását készítettem el.😊 🌼Hozzávalók és elkészítése: sóskamártás ,  hozzá pár szem krumpliból burgonyarúd készült amit fűszeres zsemlemorzsába forgatva sütöttem !Jó étvágyat !

    Egyszerű tésztaszószós spagetti
    Pár évvel ezelőtt  készítettem  először ezt a fajta tésztaszószt amit téli napokra szoktam "raktározni". Mivel még 2-3 üveg várakozik felhasználásra és nagyon szeretem a tésztás ételeket ezért követtem el  a mai napon ezt a finomságot!Hozzávalók:  Kisebb vöröshagyma, 2-3 evőkanál olaj, 1,5 dl házi csípős tésztaszósz, só, bazsalikom, tészta, reszelt […]

    Bagel házilag
    Nem követtem teljes egészében a receptet, abból készítettem amit itthon találtam!Hozzávalók:/ 5 db / 30 dkg liszt/nálam vegyes:finom,rétes,tönköly/, 1,5 dkg friss élesztő, 1 teáskanál méz, 1,5 dl langyos víz, fél teáskanál só, 3 evőkanál olaj, tészta  főzéshez: 2 l víz, 3 teáskanál szódabikarbóna, tészta tetejére vegyes magok, szemes mák.🌼Elkészítése: Langyo […]

    Kekszgolyó /sütés nélkül
    Lányom után szabadon:-))Hozzávalók: 13 dkg darált háztartási keksz, 2 púpos evőkanál meggylekvár, 1 evőkanál porcukor, 1 evőkanál kakaópor, 4 dkg vaj/margarin, 1 evőkanál citromlé, 1 mokkáskanál  rumaroma, forgatáshoz kókuszreszelék.🌼🌼Elkészítése: A hozzávalókat tálba tettem és összegyúrtam, majd golyókat formáltam és megforgattam a kókuszreszelékbe végül pa […]

    Tortaalap blogom kínálatának linkjei egy helyen
     Az eddig elkészített tortáim ízesítéséről: krémek, mázak, egyéb könnyen elkészíthető díszítési figurákról amit  alkalmazok külön link összefoglalóm tartalmazza! Most  azokat  szedtem egy helyre  ami a torta alapja vagyis a tésztája fogadjátok szeretettel! 🌹Diós piskótaDiós szelet liszt nélkülEgyszerű piskótaLúdláb tortaLúdláb tésztája mákkal  3 tojásos pisk […]

    Házi zabkeksz (kekszes tortaalaphoz)
    Régi receptes újságjaim böngészése közben  fedeztem fel ezt a kekszet.Sokszor olvastam már olyan sütés nélküli torta receptjét aminek az alapjához ezt a zabkekszet lehet használni. Most tettem egy próbát mivel nincs szándékomban mostanában tortát készíteni ezért a recept módosításra került egészen pici őrölt fahéjjal ízesítettem:)Hozzávalók: 10 dkg búzaliszt […]

    Házi fűszeres zsemlemorzsa
    Szeretném megosztani veletek ezt a jó tippet amit olvastam és már ki is próbáltam. Biztos sokan vagytok úgy velem együtt hogy a szikkadt kenyeret vagy péksüteményt megszárítás után ledaráljátok vagy reszelitek.  Ebből a ledarált  zsemlemorzsából vettem ki  5-6 evőkanállal  amit  bármilyen száraz fűszerekkel lehet ízesíteni, nálam   a  próba  1-1 teáskanál ba […]

    Egyszerű fűszeres bruschetta/házilag
    Hasonló indíttatásból mint már  korábban most is  tettem egy próbát  a fűszeres változatra:)Hozzávalók:  Pár szelet kenyér amiből pogácsaszaggatóval  kerek formát vágtam , olaj, házi csípős paradicsomos tésztaszósz.😉Elkészítése: Olajat melegítettem beletettem a kenyér szeleteket mikor már szép színe volt megfordítottam akkor kentem be a szósszal a megsült ré […]

    Meggyes, pudingos kocka
    Napilapban találtam megtetszett, próbaként kevesebb mennyiségből/azt írom le/ elkészítettem!Hozzávalók a tésztához: 6,5 dkg liszt, 1 kávéskanál sütőpor, 3 evőkanál cukor, 2 evőkanál kakaópor, 2,5 evőkanál olaj, 2,5 evőkanál víz, 3 db tojás, a krémhez: 3 dl tej, 1 cs vaníliapuding, 2 evőkanál cukor, 10 dkg margarin, tetejére: magozott meggybefőtt, piros torta […]

    Olajban sült zöldséges derelye "Ízőrzők" Bár
    Kis mennyiségből készítettem  amiből 10 db lett, ennek a receptjét írom le:)Hozzávalók: tésztához: 25 dkg liszt, 25 dkg krumpli, 5 dkg margarin, só, 1 db tojás/aminek a felét tettem a tésztába a másik felét a töltelékbe/, töltelékhez: kb 10 dkg vegyes zöldség, 8 dkg reszelt sajt, 1 kisebb vöröshagyma, só, őrölt bors, sütéshez olaj.🌼Elkészítése:  Krumplit meg […]

    Szüleim emlékére !
    Az emlékek velünk vannak folyamatosan,  függetlenek attól hogy milyen hónap van. Különösen az  április számomra  sok fájó emléket hoz minden évben. Édesapám  halálának évfordulója Édesanyám születésnapja  és halálának évfordulója ! Sok éve hogy  hiányukat érzem de abban biztos vagyok hogy velem vannak!Nyugodjatok békében!

    Tejszínes- kávés bonbon
    Hozzávalók 28 db-hoz:200 ml tejszín, 100 g cukor, 1/2 cs. vaníliacukor, 1 evőkanál kávépor/nálam nescafé /, 2 evőkanál szitált porcukor, pici olaj a forma kikenéséhez.🌷Elkészítése: Tejszínt a kétféle cukorral feltettem melegedni alacsony hőfokon állandó keveréssel addig melegítettem még a színe és az állaga megváltozott kicsit sűrűbb lett és barnásabb lett a […]

    Mazsolás túrós pite
    Még a húsvéti ünnepek előtt kiválasztottam megsütésre de végül inkább maradtam a megszokott kipróbált recepteknél. Most elkövettem a próbasütést:)Hozzávalók tésztához:  30 dkg liszt, 10 dkg margarin, 3 evőkanál porcukor, 1 db tojás, 2 evőkanál tejföl, fél csomag sütőpor, töltelék: 45 dkg túró, 4 evőkanál kristálycukor, 1 csomag vaníliacukor, fél citrom resze […]

    Kövér palacsinta "Ízőrzők" Hidas
    Ez az első olyan palacsinta receptem amiben élesztő van, kíváncsi voltam milyen?Hozzávalók 8 nagyobb méretű palacsintához:  15 dkg  liszt, fél dkg friss élesztő, 1 db tojás, csipet só, fél teáskanál cukor, 2,5 dl tej, 1 dl szódavíz, másfél evőkanál olaj. Tészta töltéséhez: 2 db alma ízlés szerinti mennyiségben cukor őrölt fahéj/ez a mennyiség 5 db töltéséhez […]

    Csípős babsaláta
    Hozzávalók:  30 dkg babkonzerv, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, kevés olaj, 1 dl tejföl, 2 evőkanál házi csípős paradicsomszósz, fűszerek: chili paprika, só, őrölt bors, majoránna,🌷Elkészítése: 2 evőkanál olajon megdinszteltem az apróra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt. Babot szűrőkanálba öntöttem majd leöblítettem és ráöntöttem a hagymára  eg […]

    Szilvalekváros-fahéjas papucs
    Egyik kedvenc lekváromhoz kerestem egy jó receptet amit itt meg is találtam. Kis módosítással  és  kevesebb mennyiségből de elkészítettem ami  igen finom lett!Hozzávalók 9 db-hoz:  tészta:250 g,  150 ml langyos tej, 1 evőkanál porcukor, csipet só, 15 g friss élesztő, 1 db tojás sárgájának a fele a tésztába a fehérjével kentem, 1 teáskanál olvasztott margarin […]

    Sajtos stangli /leveles tésztával
    Jó szolgálatot tud tenni ez a leveles tészta, az ünnepekre sajtos perecet készítettem de hamar elfogyott.  A mélyhűtő tartogatott még  25 dkg leveles tésztát  amiből kb. 30' alatt elkészült az utánpótlás:-))Hozzávalók és elkészítése: A szobahőmérsékleten kiengedett tésztán kívül 1 db  tojás és kb. 5 dkg reszelt sajtra volt szükségem. A szögletes tészták […]

    Csokoládés-tejszínes gesztenyegolyó/sütés nélkül
    marisz57 és az unokája által készített sütés nélküli  finomság annyira megtetszett hogy az  ünnepekre előre eltervezett elkészítésre váró  sütemények korrigálásra kerültek ez lett az egyik  befutó:)Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza, 20 dkg darált háztartási keksz, 10 dkg étcsokoládé, 1,5 dl habtejszín, kevés rumaroma,  szórásra : kókuszreszelék, kakaópor-fa […]

    Burgonyás kukoricás kenyér /házilag
     Az ünnepek  előtt sütöttem ezt a finom kenyeret /tartaléknak/ amit itt találtam!Hozzávalók: 35 dkg finomliszt, 1 nagyobb héjában főtt krumpli/15 dkg/, 15 dkg kukoricaliszt, 1 zacskó szárított élesztő, 2-2,5 dl langyos víz, 3-4 evőkanál olívaolaj, 1 csapott evőkanál cukor, 1/2 teáskanál só és egy sütőzacskó.💟Elkészítése:   Héjában főtt krumplit megpucoltam é […]

    Minden kedves bloglátogatómnak ....
    nyugodt készülődést szép napokat  sok sikert az elkészítendő finomságokhoz és🌸🐇🌸🐇🌸

    Bocskoros krumplis lepény "Ízőrzők" Mezőtárkány
    Kíváncsi voltam milyen lehet  ezért fél adagból tettem egy próbát azt írom le:Hozzávalók:  tészta:25 dkg liszt, 10 dkg zsír, 1 teáskanál sütőpor, 1 db tojás/csak a fele a tésztába a másik felével kentem/, só és  kicsit több mint fél dl tej, tetejére: fél kg krumpli/nálam ez két nagyobb darab volt/ , só, 1 teáskanál zsír, 1,5 evőkanál tej.🌸Elkészítése: Krumpl […]

    Fahéjas húsvéti keksz
    Az ízesítésen kicsit változtattam mivel az eredeti receptben narancs és citrom reszelt héja szerepelt, de egyik kis "manóm " citrus félékre érzékeny így lett fahéjas!Hozzávalók /23 db  kekszhez/: 5 dkg porcukor, 15 dkg liszt, 10 dkg margarin, 1 kisebb tojássárgája, 1 teáskanál őrölt fahéj.🐇Elkészítése: Lisztet a porcukorral összekevertem majd a mar […]

    Fahéjas mini pálmalevél/leveles tésztával
    Hozzávalók: 25 dkg mirelit leveles tészta, töltelék: 2 dkg margarin, 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál őrölt fahéj.🌼Elkészítése: Szobahőmérsékleten mikor már lehetett nyújtani a tésztát , vékonyra kinyújtottam. Margarint a cukorral és a fahéjjal kikevertem ezzel kentem meg a tésztát . A kinyújtott tészta két hosszabb oldalát kezdtem feltekerni úgy, hogy középen […]