Street Kitchen

Street Kitchen


    Sütés nélküli nutellás sajttorta 2017-04-29
    A Nutellát 10 emberből 9,9 imádja. Most megmutatjuk, hogy mi a tökéletes módszer a Nutella függőségetek kimaxolására, ha a szimpla "leülök a tévé elé és bezabálok egy üveggel" verziónál egy némileg szofisztikáltabbat szeretnétek. Íme a Nutellás cheesecake, ami isteni és függőséget okoz. Hozzávalók (22 cm-es tortaformához) A keksz alaphoz: 150 g kak […]

    Meatball SUB az űberkirály húsgolyós szendvics 2017-04-28
    Összedobtunk egy brutttálisan király szendót. Hogy ne maradjon ki a jó öreg paradicsomszósz sem a buliból, ami minden olasz ételt zseniálissá tesz, így ő is szerepel a receptben, egy nagy adag húsgombóc és sok-sok sajt társaságában. Vétek kihagyni, úgyhogy még ma álljatok neki elkészíteni! Hozzávalók (4 főre) A húsgolyókhoz: 500 g darált marhahús 250 g zseml […]

    Chimichanga, a zseniális töltött-sütött tortilla 2017-04-26
    Hogy ne kelljen Mexikóba utaznod, de még egy étterembe sem elmenned egy klasszik chimichangáért, elhoztuk nektek a pöpec kis receptet, így otthon is bármikor összedobhatjátok ezt a remek sült tortillát.  A töltelékhez: 500 g darált marhahús 1 nagy csipet só, bors 150 g paradicsomszósz 400 g bab (konzerv) 1 teáskanál füstölt fűszerpaprika 1/2 teáskanál római […]

    5 zseniális hamburger Budapesten 2017-04-24
    Tudjátok jól, hogy értetek bármit megteszünk: még a legszörnyebb időjárási viszonyok közepette is nyakunkba vesszük a várost, hogy reggeltől estig hamburgereket kóstolgassunk - hát lehetne ennél nagyobb áldozatot vállalni?! 5 hamburgeres, 5 ezer kalória, 2 kamera, egy nagyváros. Nézzétek meg a videót! Mi ezekre a helyekre jutottunk el a videóban, de írjátok […]

    Sajtos-krumplis húsvéti partymuffin 2017-04-16
    Nincs még vége a húsvétnak. Még nem késő elkészíteni ezt a sós muffint, amibe olyan hozzávalók kerültek, melyek biztos otthon is megbújnak a hűtőben. Készítsetek hozzá egy fokhagymás mártogatóst, és várjátok így a vendégeket, na meg a nyulat. Hozzávalók  A muffinhoz: 1 kg burgonya 2 egész tojás  2 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 10 dkg reszelt cheddar 2 ek resz […]

    Csirkés tekercs coleslaw salátával 2017-04-13
    Egy isteni, fűszeres páccal megküldött csirke serpenyőben kisütve már önmagában nagy okosság, de ha ezt még egy kis coleslaw saláta és kuszkusz társaságában egy tortillába töltjük, majd az egészet feltekerjük, akkor az maga a csirke mennyország. Tökéletes street food, amit persze tudjuk, hogy nem szabad így hívni, mert amit a nappalidban eszel, az nem street […]

    Tojáslikőrös-csokis répatorta 2017-04-07
    Répatorta nélkül tulajdonképpen már nem húsvét, a húsvét. Így nem hagyhatunk titeket egy tökéletes recept nélkül. Kicsit felturbóztuk egy kevés tojáslikőrrel és egy isteni mascarpone krémmel kentünk meg. Csekkoljátok! Hozzávalók: 22 cm-es formához A tésztához: 250 g puha vaj 200 g kristálycukor 4 tojás 300 g nyers reszelt sárgarépa 50 g durvára vágott sótlan […]

    OMG: kalácsburger hollandi mártással és húsvéti sonkával :O 2017-04-06
    Hogy a húsvét ne csak a klasszik menüsorról szóljon, most hozunk nektek egy brutál burgert, ami annyira jó, hogy még a kalács és sonkaszeletek is belepirulnak miközben készül!   Hozzávalók 1 burgerhez:   A hollandi mártáshoz:   2 tojás sárgája 10 dkg hideg vaj szerecsendió ½ citrom leve só bors   A buggyantott tojáshoz:   víz 1 ek ecet 1 mk só 1 tojás   A hú […]

    Íme az angolok legzseniálisabb húsvéti édessége, a hot cross bun! 2017-03-31
    Ugye, hogy a Nuttellát mindenki szereti? Húsvétkor pedig talán kötelező is fogyasztani. Itt van hozzá a tökéletes recept, próbáljátok ki az angolok híres-neves hot cross bunját! Ez a kelt tésztás sütike az ékes bizonyítéka annak, hogy az angolszász konyha is tartogat kellemes meglepetéseket, ez a verzió pedig egyételműen a műfaj leghedonistább kimaxolása. Di […]

    Áfonyás kalácsguba mascarponekrémmel 2017-03-24
    Áfonyás kalácsguba mascarponekrémmel - hmmm, ízlelgessük csak ezeket a szavakat, már önmagukban annyira édesek, hogy majdnem felérnek egy desszerttel! De komolyan, ez a cucc valami _brutálisan_ finom, igazából a kidobásra váró, szikkadt kalács mennybemeneteléről van szó. Mi most reggeliként adjuk el, de ebéd utáni desszert, vagy bűnőzős édes vacsora képében […]

    Mázas sertésszűz juhtúrós sültkrumplival 2017-03-21
    Húsvétra való tekintettel egy újabb zseniális receptet hoztunk nektek. Az omlós, szaftos, barnasörös sertésszűz mellé egy szuperfinom, juhtúrós jacket potatot készítettünk. Ez a kombó garantáltan a húsvéti asztal egyik legklasszabb fogása lesz! Hozzávalók A sertésszűzhöz: 2 ek olívaolaj 1 egész sertésszűz (½ kg) só bors A mázhoz: 350 ml barnasör 8 ek méz 1   […]

    Street Kitchen a Segítsütin: málnás fehércsoki torta 2017-03-19
    A Segítsüti egy olyan kezdeményezés, ahol évente kétszer 30 gasztroblogger süteményeire lehet licitálni és a befolyt összeg jótékonysági célra kerül. Idén A Street Kitchen is indul és a sütinkkel a Bátort Tábort (http://batortabor.hu/ )szeretnénk támogatni. A Bátor Tábor súlyosan beteg gyerekeknek és családjuknak nyújt olyan sorsfordító élményeket, amivel jo […]

    Palacsinta sushi 2017-03-17
    Kimeríthetetlen a kívánságkosarunk. Most a palacsinta sushi került terítékre, amit Jani gyorsan össze is dobott Nektek. Palacsintát sütött és megpakolta egy-pár hozzávalóval. Vacsorára, buliba vagy egy gyors uzsonnára is tökéletes lehet. Hozzávalók A palacsintatésztához (kb 10 db-hoz): 25 dkg liszt 1 ek. porcukor 2 egész tojás 1 csipet só 1 mk sütőpor 0,5 l […]

    Bomba finom, sütőben sült tojásos reggeli 2017-03-16
    Nyakunkon a húsvét! Így hoztunk nektek egy szuper gyors ünnepi reggelit, amit bárki el tud készíteni. Tulajdonképpen minden hozzávalót össze kell keverni és bedobni a sütőben. Egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége! Hozzávalók: 8 tojás 1 dl tej 2 nagy marék friss bébispenót kakukkfű (friss és száraz) 1/2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt, főt […]

    Burrito házilag, pico de gallo salsaval 2017-03-13
    Házi tortillat készíteni, pont annyi ideig tart, mint a boltban megvásárolni a kész terméket. Alig kell hozzá valami, hihetetlen gyorsan elkészül és még finomabb is. Innentől kezdve pedig azért érdemes nekiállni, mert annyi mindennel meg lehet tölteni, hogy biztos csillagos 5ös lesz a végeredmény.  Hozzávalók A torttilahoz: 20 dkg finomliszt 4 ek. olívaolaj […]

    OMG: Íme a mi kínai csípős-savanyú levesünk 2017-03-09
    Teljesen belejöttünk a kínai büfék ételeinek reprodukálásába. A szezámos csirke után most elhoztuk nektek ezt a csípős-savanyú levest, amit állagát tekintve sok mindenhez hasonlítottunk már. De most mindettől eltekintve próbáljátok ki, hiszen pár izgi hozzávalóból egy elég frankó levest tudtok kifőzni. 1 ek. friss gyömbér lereszelve 1 ek. ázsiai chili pasta […]

    OMG: a kínai gyorsbüfék szezámos csirkéje 2017-02-28
    Rengetegen írtatok, hogy kíváncsiak vagytok a kedvenc kínai gyorséttermi kajátokra, a szezámmagos csirkére. Természetesen betartva jó szokásunkat, kikísérleteztük a tökéletes receptet, és meg is mutatjuk, hogy mi a titka az egésznek.  Hozzávalók A fűszeres liszthez: 10 ek. liszt 1 tk. só bors 1 tk. fokhagymapor 1 tk. fűszerpaprika A panírozáshoz: 3 ek. kemén […]

    Citromkrémes máktorta 2017-02-24
    Ha hirtelen vendégek toppannak be Hozzátok, akkor egy gyors sütemény mindig megmentheti a helyzetet. Főleg, ha olyan hozzávalókból áll, ami szinte minden háztartásban van. Próbáljátok ki ezt az egyszerű, liszt mentes máktortát, és öntsétek nyakon az előzőleg bemutatott citromkrémmel. Hozzávalók (23 cm átmérőjű formához) 5 tojás 150 g kristálycukor 150 g szob […]

    Szuper szaftos amerikai ragu: ez a Sloppy Joe 2017-02-22
    Ki ne szeretné a jó szaftos, húsos, kicsit zöldséges, de annál inkább fűszeres szendvicseket?! Ha van egy jóféle hamburger bucink, akkor simán belepakolhatunk egy jó nagy adag darált marhahúsos ragut is, és kész a tökéletes Sloppy Joe szendvicsünk. Hozzávalók: 5 dkg vaj 3 ek. oílvaolaj 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 50 dkg marha darált hús 4 ek. ketchup 2 […]

    Kolbásztekercs, sausage rolls, vagy hívd, ahogy tetszik 2017-02-20
    Azt már biztos észrevettétek, hogy Jani receptjeiben, legtöbbször igen fontos helyet kap a bacon... természetesen ebben a fűszeres kolbásztekercsben is megbújik a kedvenc szalonnánk, de most főszerepben a fűszeres sertés hús került, leveles tésztába töltve. Hozzávalók A töltelékhez: 0,5 kg darált sertéshús 1 közepes vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 szelet ba […]