Koskacukor

    Zöldséges brokkoli krémleves 2018-06-09
    Szerdai napon totál ki voltam, a vihar elvitte a sörsátrat Emma kis háza és homokozója fölül, ráadásul rendesen beáztunk, jah és a szomszédba kidőlt a fa, még jó, hogy nem az ami előttünk van. Mind ez nem elég, azóta is esik az eső, viharok jönnek-mennek és még a meztelen csiga is zabálja a bazsalikomomat. Totál ki vagyok. 🙁 Játszira nem tudunk menni, maxim […]

    Gesztenyével töltött csirkecomb meggymártással 2018-06-02
    Nyár: eper, meggy, cseresznye... és még sorolhatnám a gyümölcsök hadát, amit ilyenkor lehet kapni. Lassan jön a barack, dinnye, nyári alma, körte, szőlő, de nem is sorolom. Annyira sajnálom, hogy nem lehet télire elrakni belőle úgy, hogy akkor is ugyanilyen friss ropogós maradjon. Meggy leves, meggy szósz nagy kedvenc nálunk. Befőttnek és fagyasztóba is szok […]

    Sült almapürés gofri vanília szósszal 2018-05-27
    Gyereknapot tartunk mi is! Mi ketten is egy kicsit gyerekek vagyunk, szerintem mindenkiben megbújik valahol egy gyerek, a kérdés, hogy kiben mennyire. Imádok Emmával csavarogni, a kedvére tenni, igyekszem a legtöbb időmet vele tölteni. Tudom, néha kicsit túlzásokba is esek és aztán nem érti, ha még sincs időm akkor foglalkoznom vele, amikor igényli. Hogy mik […]

    Rizottó lazaccal és brokkolival 2018-05-21
    Emmával nagy hal barátok vagyunk. Lazac, ponty, afrikai harcsa, amik közül szoktam válogatni, de szeretjük a házi tonhalkrémet vagy a tonhalas melegszendvicset vagy pizzát is. Nálunk a mélyhűtőben mindig lapul pár nagy tejfölös doboznyi húsalaplé, ami vagy rizottóra vár vagy éppen valamilyen krémlevesre, de zöldség levesekhez is ezt használom. Most maradjunk […]

    Kinder tejszelet 2018-05-16
    Már korábban kinéztem és böngésztem egy normális kinder tejszelet recept után és azt hiszem elsőre sikerült kiválasztani a megfelelőt. Másodjára Emma névnapjára sütöttem meg, de módosítani kellett rajta, mert azt a visszajelzést kaptam, hogy egy pici citrom hiányzik a krémből, illetve én a piskótához még egy tojást hozzáadtam, hogy légiesebb legyen. Másodjár […]

    Almakrémleves mandulás habbal 2018-05-14
    Igaz a héten nem lesz annyira meleg, mint az elmúlt napokban volt, de szerintem egy hideg, jól behűtött gyümölcsleves bármikor jöhet. Legutóbb Emma névnapjára készült erdei gyümölcsös eper krémleves dió habbal, ami egy ötlet lehet másik variációra. Itt a gyümölcsök passzírozásra kerültek és természetesen tej helyett, kevés tejszínnel és eper pudinggal sűríte […]

    Parmezános-szezámmagos afrikai harcsafilé, paradicsomos pestós rizottóval 2018-05-09
    Szerencsém van Emmával, mert mindent szeret, amit főzök és köztük van a halacska is. Amikor sikerül afrikai harcsához jutnom, akkor abból vagy lazacból szoktam készíteni valamilyen főételt. Ezekről tudom, hogy biztosan nincs benne szálka. Ez a fogás most nagyon nagy kedvencünk lett, igaz nem korábban készült. Tegnapi napon kapros, fokhagymás mártással, újbur […]

    Epres-túrós charlotte 2018-05-06
    Istenem, hogy mennyire telik az idő! Tavaly még olyan picike volt Emma. Akkor is kaptam Anyák napjára virágot Apától, de az idén ő hozta be az ajtón. Kaptam egy gyönyörű törpe levendulát. Apa tudja, hogy imádom és a kedvenc kerti virágom. Feltétlen keresnem kell neki helyet. Igaz tele van a kis udvarunk, kertünk Emma homokozójával, kis házikójával, de találu […]

    Parmezánkrémes karaj, almás kölespalacsintával 2018-04-25
    Nem sok időm volt mostanában, ugyanis nagyon nagy melóban vagyunk folyamatosan. Kedves apósom és a férjem felállította a kerítést a kis kertünk köré, lefestettem, pavilont állítottunk fel, megkapta Emma tőlünk a névnapi homokozót, fűmagot vetettünk, fűszernövényeket ültettünk és még egy családi ebédet is tartottunk. Most hétvégén jön a második felvonás, máju […]

    Vaníliakrémes pite 2018-04-16
    Vaníliapudingos vagy vaníliakrémes pitének is hívhatjuk, a lényege az, hogy nagyon finom. Jó időben, hidegen, akár valamilyen gyümölcs szósszal, öntettel is kínálhatjuk, amitől kicsit savanykás ízt kap. Nem túl édes, szerintem tökéletes egy hétvégi grillezéshez, baráti összejövetelhez.Vaníliakrémes piteHozzávalók (26 cm átmérőjű formához):20 dkg fehér liszt1 […]