Koskacukor

    Parmezánkrémes karaj, almás kölespalacsintával 2018-04-25
    Nem sok időm volt mostanában, ugyanis nagyon nagy melóban vagyunk folyamatosan. Kedves apósom és a férjem felállította a kerítést a kis kertünk köré, lefestettem, pavilont állítottunk fel, megkapta Emma tőlünk a névnapi homokozót, fűmagot vetettünk, fűszernövényeket ültettünk és még egy családi ebédet is tartottunk. Most hétvégén jön a második felvonás, máju […]

    Vaníliakrémes pite 2018-04-16
    Vaníliapudingos vagy vaníliakrémes pitének is hívhatjuk, a lényege az, hogy nagyon finom. Jó időben, hidegen, akár valamilyen gyümölcs szósszal, öntettel is kínálhatjuk, amitől kicsit savanykás ízt kap. Nem túl édes, szerintem tökéletes egy hétvégi grillezéshez, baráti összejövetelhez.Vaníliakrémes piteHozzávalók (26 cm átmérőjű formához):20 dkg fehér liszt1 […]

    Toszkán húsgombócleves 2018-04-13
    Mostanában gyakrabban készül nálunk valamilyen leves, de vasárnap nem is maradhat el nélküle. Balázs kedvence bármelyik, csak tartalmazzon húst, nekem általában mindegy, mert én jól is lakok vele. Főleg egy ilyen tartalmas étellel, mint ez a Toszkán húsgombócleves.Toszkán húsgombóclevesHozzávalók:2 répa2 gyökér1 édesburgonya1 konzerv fehérbab3 evőkanál sűrít […]

    Szűzérmék aszalt szilva mártással, sajtos krokettel 2018-04-11
    Az aszalt gyümölcsöket lassan felváltja a friss, de azért még ennyire nem kell előre szaladni. Egyenlőre még csak az eper az, ami a legtöbb helyen megtalálható, illetve a szokásos alma, körte és banán, amit már kezdünk megunni. A mai Emma-Anya turmixot is feldobtam eperrel, így egy finom banán-alma-eper smoothie volt a tízóraink. Vegyük elő a megmaradt aszal […]

    Csokoládés-ricottás muffin 2018-04-06
    Végre tavasz van! Régóta nem látogattam erre, aminek az oka is meg van. Emma teljesen anyás lett, egész nap együtt vagyunk. Múlt héten Gyulán voltunk kicsit kikapcsolódni, aztán húsvéti látogatások és hipp-hopp eltelt két hét. Holnap 15 hónapos lesz már, annyit változott mostanában. Még nem indult el magától, de egy kézzel kapaszkodva már fut, ha olyan kedve […]

    Édesburgonya krémleves, sajtos csavarttal 2018-03-19
    Még mindig nagy kedvenc nálunk az édesburgonya. Ilyen hideg napokon, mint a mai is, igazán jól esik egy kis lélek melengető leves. Bár a téli depresszióból kirángatni nem fog, legalábbis engem nem, de a testemnek jól tesz, mert legalább átmelegít. Egyik héten hétfőn plusz 20, a következő héten -2 és szakad a hó. Nem hiszem el... már sírni tudnék. Vár ránk a […]

    Kínai bundás csirkemell, tojásos-zöldbabos rizzsel 2018-03-12
    Az utóbbi időben nem sok kínai csirke készült nálunk és jelentem ez az utolsó tavalyi recept, amivel el vagyok maradva. Emmát még nem akarom kitenni hol mi szója szósznak vagy ketchupnak és mivel azt ebédel, amit mi, így többször átgondolom, hogy mit is főzök. Bár nagyon nem kell gondolkodnom egy-két dolog van amit még kilövök, de azokat amúgy sem esszük mi […]

    Chicken cacciatore 2018-03-11
    Korábbról már szerepel a blogomon egy változata, de ismét szembe jött velem valamelyik nap az egyik internetes oldalon és nagyon megtetszett a recept. Gyorsan ki is írtam magamnak, de változtattam rajta gyorsan, mert gombát nem tehetek bele és az olíva bogyót is csak én enném meg, így ezek kimaradta. Fűszerezésben is kicsit módosítottam, de nem túl sokat, me […]

    Meggyes-habcsókos pite 2018-03-08
    Egyik nap csak úgy fogtam magam és sütöttem egy nagy adag meggyes pitét, azt a hagyományos verziót. A felét átküldtem a kedves szomszéd asszonyomnak, aki előtte megajándékozott egy hólapáttal, ugyanis kölcsön kellett kérnem, mert nem minden napi eset történt, leesett egy nem kis mennyiségű hó. Gondolom nem csak nálunk, úgyhogy ismerős a sztori. Később eszemb […]

    Bazsalikomos paradicsomkrémleves fűszervajas bagettel 2018-03-06
    Nagyon menő nálunk itthon minden ami paradicsom. Emma, de szerintem a gyerekek többségének a kedvence a paradicsomos étel. Tészta félékkel, vagy hússal, vagy levesként illetve szószként, mártásként megállja a helyét. Nálunk a héten vegyes zöldséggel, paradicsommal sült karaj volt az ebéd, amihez tésztát főztem, illetve joghurtos-fokhagymás pácban sült csirke […]