Hankka

Hankka



    ~ JUHTÚRÓS-SONKÁS POGÁCSA ~
    Hozzávalók kb. 100 db-hoz:🍖   50 dkg liszt🍖   1 csomag (12 g) sütőpor🍖   20 dkg vaj🍖   12,5 dkg juhtúró🍖   1 csapott teáskanál só🍖   30 dkg főtt sonka ledarálva🍖   3 púpozott evőkanál tejföl🍖   6 tojássárgájaa tetejére:🍖   1 tojásRobotgép táljába szitáljuk a sütőporral összeforgatott lisztet. Nagy lyukú reszelőn belereszeljük a vajat, beledaraboljuk a juhtúr […]

    ~ FÜRJTOJÁSCURRY ~
    Nagyon gyors és finoman fűszeres étel, akár egy gyors vacsoraként is el tudom képzelni. A KókuszVilág termékeivel készült, receptjét megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2018. júliusi számában is. Sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók 4-6 személyre:➲   2 evőkanál kókuszolaj➲   1 vöröshagyma➲   2 gerezd fokhagyma➲   2 babérlevél➲   4 dl kókusztejszín➲   kb. 3 dl h […]

    ~ MÁKOS TÉSZTAPUDING ~
    A mákos ételek/desszertek kedvelőinek ajánlom ezt a finomságot. Különlegessége, hogy kifőzött cérnametélttel készül, a végeredmény pedig egy könnyed, nagyon finom mákos csemege. Laktózmentesen készítettem, a Mizo laktózmentes termékeivel. A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2018. februári számában is, sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók:➲   5 dkg cé […]

    ~ HÁZI JOGHURT ~
    Van a Russell Hobbsnak egy nagyon jó multifunkciós készüléke. Tavaly isteni vaníliás-gyömbéres limoncello-t készítettem vele, most pedig mutatom a házi joghurtot is ezzel a géppel készítve. Persze a joghurtmenün kívül még sokféle program van a gépen, levestől kezdve desszertig mindent süthetünk-főzhetünk vele. De térjünk csak vissza a fincsi joghurthoz, rece […]

    ~ TONKABABOS-CSOKOLÁDÉS KÁVÉ ~
    Néha megbolondíthatjuk kicsit a kávénkat, kedvünk és ízlésünk szerint nagyon sokféleképpen variálhatjuk a kedvencünket. Nálunk most csokoládé került bele, tejszínahbbal koronázva, kandiscukorral turbózva. Finom volt, ajánlom nektek is erre a szép őszi hétvégére. A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2017. szeptemberi számában is, sok sikert hozz […]

    ~ LAPCSÁNKÁN TÁLALT GOMBÁS CSIRKERAGU ~
    Ti is szeretitek a lapcsánkát? 😊 Mi nagyon. Korábban a krumplit mindig kézi reszelőn reszeltem hozzá, ami nem kevés időt, energiát, és néha véráldozatot követelt. Most viszont a Russell Hobbs konyhai robotgépével reszeltem le, pillanatok alatt, egyszerűen, balesetmentesen. Próbáljátok ki az ételt és a gépet is, nem fogtok csalódni. 😋 A lapcsánka most köretké […]

    ~ SEGÍTSÜTI 2018 ŐSZ ~
    2009-ben indult a Segítsüti története, az első, gasztrobloggerek civil összefogásával született jótékonysági süteményárveréssel. A kezdeményezés nagy sikerének eredményeként mára évente kétszer, tavasszal és ősszel fognak össze a bloggerek civil szervezetek, egészségügyi intézmények segítésére. Idén ősszel a Bókay Gyermekklinikáért Közhasznú Alapítványt támo […]

    ~ CAPRESE FRITTATA CSÍRÁVAL ~
    Tökéletes ráérős reggeli vagy finom vacsora lehet a caprese frittata: koktélparadicsom, mozzarella, bazsalikom, tojás. A finom és egészséges póréhagymacsíra nagyon jól passzol hozzá, próbáljátok ki! A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin tavaly novemberi számában is, sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók 24 cm átmérőjű serpenyőhöz:🍳   kevés olaj🍳   8 kok […]

    ~ JOGHURTOS KÖRTETURMIX ~
    Isteni párolt körtével készült turmix, laktózmentesen a Mizo laktózmentes termékeivel, joghurttal és tejjel. Jól lehűtve, jégkockával igazi hűsítő finomság. Receptjét megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin júliusi számában, sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók 2 személyre:🍐   4 körte🍐   1 kis pohár Mizo laktózmentes natúr joghurt🍐   1,5 dl Mizo laktózmentes tej🍐  […]

    ~ MEXIKÓI SERTÉSRAGU GNOCCHIVAL ~
    Mai – viszonylag gyors – ebédünk, fincsi volt. Előnye, hogy nagyrészt sütőben készül, így közben tudunk mást csinálni. Csilis, kukoricás, babos, és nagyon jól áll neki a gnocchi is, szóval klassz így együtt. Sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók:🌽   3 közepes vöröshagyma🌽   3 gerezd fokhagyma🌽   2–3 evőkanál olaj🌽   kb. 80 dkg sertéscomb🌽   1–2 kávéskanál őrölt piro […]

    ~ CUKKINIS CSIRKEMELL ~
    Ha már nem tudnátok mit kezdeni a cukkinivel, készülhet vele nagyon fincsi húsétel is. Nálam most viszonylag nagyobb darabokra vágva került a csirkemell mellé, de el tudom képzelni kisebb hasábokra vagy kockákra vágva is. A kaporral és a snidlinggel fűszerezve tényleg nagyon fincsi étel, nem mellesleg gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Sok sikert hozzá! 😉 A […]

    ~ OLASZ FAGYLALTTORTA ~
    Ezt a finomságot még tavaly nyáron készítettem, már éppen ideje volt, hogy felkerüljön a blogra is. Imádtuk, csak ajánlani tudom. Van benne cseresznye 🍒, pisztácia, csokoládé 🍫 és krémlikőrbe mártott babapiskóta. Jól hangzik, ugye? Bármikor elővehetjük a fagyasztóból, és pillanatok múlva már fogyasztható is a jeges finomság. Sok sikert hozzá! 😉 A receptet me […]

    ~ RÁNTOTT KARFIOL GAZDAGON PANÍROZVA ~
    Van már egy rántott karfiol recept a blogon – itt –, a teljesen hagyományosan sütött karfiolt kapribogyós-kapros mártogatós egészíti ki. Ma a panírozást variáltam meg kicsit, egyrészt a panír lett gazdagabb a duplán tojásos bundázással, másrészt a zsemlemorzsába is kerültek mindenféle finomságok (kukoricapehely, mandula, tök-, napraforgó- és szezámmag). A kö […]

    ~ ASZALTSÁRGABARACKOS-TÚRÓTORTA ~
    Szeretem a sárgabarackot. Aszalva is. Ez a torta is az aszalt változattal készült, finom lett. Sütés nélküli, így kezdő vagy sütni nem szerető (van ilyen?😉) háziasszonyok is bátran belevághatnak. A sütemény a Mizo jól bevált laktózmentes termékeivel készítve laktózmentes, és ha a babapiskótánál és a díszítésnél is figyelünk, akkor akár gluténmentessé is tehe […]

    ~ KAKAÓS TÚRÓGOMBÓC TORTA ~
    Túrógombóc is (ami ráadásul kakaós) és torta is, halmozzuk az élvezeteket. A tetején fényes csokoládémáz, és mi más, mint mennyei eper. Jó kis desszert, sok sikert hozzá! 😉 A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2017. júniusi számában is.Hozzávalók 18 cm-es tortához:a túrógombóchoz:🍓   20 dkg túró🍓   2 evőkanál búzadara🍓   1 kisebb tojás🍓   4 dkg […]

    ~ RÉSZEGES VANÍLIAKRÉM EPERREL ~
    Lassan a végéhez közeledik az eperszezon, az utolsó szem gyümölcsökből akár ilyen könnyed finomság is készülhet. Sok sikert hozzá! 😉 A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin májusi számában is, a klassz háttér pedig most is a Fotókelléktől.Hozzávalók 4-5 személyre:🍓   kb. 30 dkg eper🍓   5 dl tej🍓   1 vaníliarúd🍓   3 dkg vaj🍓   3 tojássárgája🍓   8 d […]

    ~ MENTÁS CERUZABAB-SALÁTA CSÍRÁVAL ~
    Diétába illeszthető salátatál, ceruzababbal, csírával, csirkemellel, tojással. Készülhet zöldbabbal is, és ha nem diétázunk, nyugodtan fogyaszthatunk hozzá kenyeret vagy sós péksüteményt, de akár sült burgonyával is el tudom képzelni. Sok sikert hozzá! 😉 A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2017. októberi számában is, háttér itt is a Fotókellék […]

    ~ ÖRMÉNY PALACSINTA ~
    Ha szeretitek a palacsintát, és ha szeretitek a szilvalekváros palacsintát, akkor az örmény palacsintát is szeretni fogjátok. Nálunk nagy kedvenc, a dióval és a tejfölös öntettel turbózva igazán fincsi. Tartalmas levesekhez tökéletes fogás, sok sikert hozzá! 😉 A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2018. februári számában is.Hozzávalók 6 személyr […]

    CSERESZNYÉS-MEGGYES PITE
    Hozzávalók kb. 38 x 28 cm-es tepsihez:1/2 kg cseresznye és meggy vegyesen4 tojás25 dkg cukor1 evőkanál vaníliás cukor1,3 dl olaj36 dkg liszt1 csomag (12 g) sütőpor30 dkg natúr joghurta tetejére:porcukorA gyümölcsöt megmostam, leszáraztam, kimagvaltam, és szűrőben hagytam lecsepegni a levét.A tojást a kétféle cukorral – kézi mixerrel – alaposan kihabosítottam […]

    SZÍNES BAGOLYKEKSZ
    Hozzávalók kb. 18 db-hoz:12,5 dkg szoba-hőmérsékletű vaj12,5 dkg porcukor1 teáskanál vaníliakivonat1 tojás25 dkg liszt1 csipet sótovábbá:2 kávéskanál azonnal oldódó kávépor2 kávéskanál cukrozatlan kakaópor4 kávéskanál céklaporA vajat az átszitált porcukorral krémesre kevertem.Hozzádolgoztam a vaníliakivonatot és a tojást, majd rászitáltam a sóval összeforgat […]

    HÁZI KRÉMES
    Hozzávalók 24 szelethez:2 csomag (2 x 27 dkg) készre nyújtott leveles tészta8 tojásfehérje3 evőkanál porcukor2 tojássárgája5 evőkanál cukor4 csomag (4 x 4 dkg) vaníliaízű pudingpor1,5 l víza tetejére:porcukorA leveles tésztát kitekertem, és a sütőpapírral együtt nagy tepsire csúsztattam.Előmelegített, 180 fokos sütőben aranyszínűre sütöttem – ha púposodna, v […]

    MEXIKÓI REGGELI CSOKOLÁDÉITAL
    Hozzávalók 2 személyre, 2,5 dl-es csészével mérve:1 banán1/2 csésze apró szemű zabpehely1 evőkanál cukrozatlan kakaópor1 teáskanál őrölt fahéj1–2 teáskanál kókuszvirágcukor1 csésze kókusztejszín1/3 csésze kókuszvízA fogyasztás előtti este előkészítettem a hozzávalókat: a banánt vékony karikákra vágtam, fagyasztóba tettem; a többi alapanyagot – a kókuszvíz ki […]

    CURRYS PULYKARAGULEVES
    Hozzávalók 6 személyre:3 evőkanál kókuszolaj50 dkg pulykamellfilé1 nagy vöröshagyma1 csomó leveszöldség1 zöldpaprika1 kis csokor petrezselyemzöldsóőrölt fehér bors1 teáskanál kókuszvirágcukor4 gerezd fokhagyma1 teáskanál currypor2 dl száraz fehérbor4 dl kókusztejszín1 l víz1 citrom reszelt héjaa tálaláshoz:aprított petrezselyemzöldA pulykamellet falatnyi dar […]

    MÁKOS KOSÁRKA
    Hozzávalók kb. 18 db-hoz:a tésztához:15 dkg lisztpici késhegynyi szódabikarbóna10 dkg jéghideg vaj5 dkg porcukor2 tojássárgájaa formához:kevés vajkevés liszttovábbá:savanykás, piros lekvár (pl. meggy, áfonya, szeder)a töltelékhez:2 tojásfehérje7,5 dkg porcukor7,5 dkg darált mákpici késhegynyi szódabikarbónaa tetejére:porcukorA szódabikarbónával összeforgatot […]

    JOGHURTOS GOMBASALÁTA CSÍRÁVAL, TOJÁSSAL
    Hozzávalók 4-6 személyre:kevés vaj25 dkg barna csiperkesófrissen őrölt bors1 kis pohár görög joghurt (18 dkg)2 dl tejszínmustárporcukor2-3 evőkanál majonéz10 dkg zöldsaláta-keverék1 csomó retek5 dkg vegyes csíra8 főtt tojás megpucolvaA gombát megtisztítottam, nagyságtól függően negyed vagy nyolcad cikkekre vágtam.A megpucolt retket nagy lyukú reszelőn leresz […]