Hankka

Hankka



    ~ SZÁRAZBABLEVES ~
    Hozzávalók 6 személyre:🍴   kb. 1 kg füstölt hús🍴   35 dkg szárazbab🍴   5–6 sárgarépa🍴   2 nagyobb petrezselyemgyökér🍴   1 vöröshagyma🍴   4–5 gerezd fokhagyma🍴   őrölt pirospaprika🍴   frissen őrölt fekete bors🍴   morzsolt majoránna🍴   4–5 babérlevél🍴   csípős paprikakrém🍴   só🍴   10 dkg csipetkea tálaláshoz:🍴   tejfölA húst megtisztítjuk, a leves főzését mege […]

    ~ ZEPPOLA ~
    A 2019-es év első recepjte a zeppola, az olaszok egyik fánkfélesége. A farsangi időszak vízkereszt napján, vagyis ma kezdődik, és hamvazószerdáig tart, ami 2019-ben március 6-ára fog esni. És ha már ma kezdődik a farsangi időszak, akkor jöjjön egy finom fánkrecept, sok sikert hozzá! 😉 Receptjét megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2017. augusztusi számába […]

    ~ ERDEI GYÜMÖLCSÖS PEZSGŐKRÉMTORTA ~
    Kakaós piskóta, finom erdei gyümölcs, és még finomabb vaníliás pezsgőkrém egy klassz tortában. Receptjét megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2018. januári számában, sok sikert hozzá! 😉 Eredményekben és sikerekben gazdag, békés, boldog új esztendőt kívánok nektek a következő évre, BÚÉK! 🍀🐷🎇Hozzávalók 23 cm átmérőjű tortához:a tésztához:🎇   3 tojás🎇   7 dk […]

    ~ MÉZES HÁZTETŐ ~
    A családban mostanában a kicsik körében ez az egyik kedvenc sütemény, ha anyukám megkérdezi, hogy mit süssön, rögtön ezt kérik. Persze nemcsak ők szeretik, mindenki szívesen fogyasztja. Ajánlom szeretettel, a receptet egyébként megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2018. decemberi számában is. Sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók 4 rúdhoz:a tésztához:🍯   2 tojás🍯 […]

    ~ KÓKUSZBONBON ~
    Akár utolsó perces gasztroajándék is lehet a kókuszbonbon, ez a finom, szájban szétolvadó desszert. Mivel kókuszolajjal készült, ami szobahőmérsékleten meglehetősen lágy, érdemes hűtőben tárolni. A hozzávalókat most is a KókuszVilág biztosította, a receptet pedig megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2018. októberi számában. Sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók k […]

    ~ FÜSTÖLT SAJTOS, CHIAMAGOS STANGLI ~
    Hozzávalók:➲   1,5 dkg friss élesztő➲   1 kávéskanál cukor➲   50 dkg átszitált liszt➲   3 csapott teáskanál só➲   20 dkg füstölt trappista sajt reszelve➲   25 dkg szoba-hőmérsékletű mangalicazsír➲   2 tojássárgája➲   kb. 20 dkg tejföla tetejére:➲   1 tojás➲   chiamagA szétmorzsolt élesztőt folyékonyra keverjük a cukorral, majd a hozzávalókból rugalmas, egyne […]

    ~ TOJÁSLIKŐR ~
    Van már a blogon egy tojáslikőr recept, itt. A hozzávalók arányán kívül a különbség az, hogy míg ott hőkezeljük a tojást, addig itt nem. Válasszatok kedvetek szerint, és készítsetek tojáslikőrt karácsonyra. A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2018. decemberi számában is, sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók kb. 1 literhez:🍸   5 dl tej🍸   2,5 dl zsíro […]

    ~ LUCA-BÚZA ~
    Hozzávalók:🎄   búzamag🎄   virágföld🎄   műanyag cserép🎄   kerámiakaspóLuca napjához (december 13.) köthető népszokás a búzaültetés. Ezen a napon kis edényben búzát csíráztattak vagy egy cserép földbe búzamagot ültettek. Naponta vagy szükség szerint megöntözték, majd a növény fejlődéséből következtettek az eljövendő év búzatermésére és a család, valamint a jós […]

    ~ BOUNTY LIKŐR ~
    Ha bounty, akkor kókusz és csokoládé, most egy finom likőrben, a KókuszVilág termékeiből. Receptjét megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2017. decemberi számában is, sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók 1 l-hez:🍫   2 dl kókusztejszín🍫   3 dkg kókuszreszelék🍫   3 dl víz🍫   30 dkg cukor🍫   20 dkg csokoládé (legalább 70% kakaótartalmú)🍫   2,5 dl vodkaA kókuszreszel […]

    ~ CSIRKEMELL KÓKUSZTEJSZÍNES MÁRTÁSBAN ~
    A megunhatatlan csirkemell most magosmustáros-kókusztejszínes mártást és köretként bulgurt kapott, nagyon klassz volt együtt. Akár az ünnepi asztalra is el tudom képzelni. A hozzávalókat a Kókusz Világ biztosította, a receptet pedig megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2017. decemberi számában is. Sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók 2 személyre:➲   2 csirkemell […]

    ~ SZILVAFALAT LENGYELESEN ~
    Nem is annyira recept, inkább csak ötlet. Fincsi, előételként kínálható falatkák, az édeskés és a sós-fűszeres ízek nagyszerű találkozása. A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2017. novemberi számában is, sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók kb. 24 darabhoz:➲   10–15 dkg aszalt szilva➲   20 dkg vékony szelet húsos, füstölt szalonna➲   őrölt köményA sz […]

    ~ BOUNTY CHIAPUDING ~
    Az éjszakai pihentetés idejét leszámítva gyorsan és egyszerűen elkészíthető finomság, laktóz- és gluténmentesen. Kókuszosan-csokisan finom, a KókuszVilág termékeivel készítve. Receptjét megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2017. októberi számában is, sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók 4 személyre:a kakaós pudinghoz:➲   2 dl Cocomas kókusztejszín➲   2 dl víz➲  […]

    ~ JUHTÚRÓS-SONKÁS POGÁCSA ~
    Hozzávalók kb. 100 db-hoz:🍖   50 dkg liszt🍖   1 csomag (12 g) sütőpor🍖   20 dkg vaj🍖   12,5 dkg juhtúró🍖   1 csapott teáskanál só🍖   30 dkg főtt sonka ledarálva🍖   3 púpozott evőkanál tejföl🍖   6 tojássárgájaa tetejére:🍖   1 tojásRobotgép táljába szitáljuk a sütőporral összeforgatott lisztet. Nagy lyukú reszelőn belereszeljük a vajat, beledaraboljuk a juhtúr […]

    ~ FÜRJTOJÁSCURRY ~
    Nagyon gyors és finoman fűszeres étel, akár egy gyors vacsoraként is el tudom képzelni. A KókuszVilág termékeivel készült, receptjét megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2018. júliusi számában is. Sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók 4-6 személyre:➲   2 evőkanál kókuszolaj➲   1 vöröshagyma➲   2 gerezd fokhagyma➲   2 babérlevél➲   4 dl kókusztejszín➲   kb. 3 dl h […]

    ~ MÁKOS TÉSZTAPUDING ~
    A mákos ételek/desszertek kedvelőinek ajánlom ezt a finomságot. Különlegessége, hogy kifőzött cérnametélttel készül, a végeredmény pedig egy könnyed, nagyon finom mákos csemege. Laktózmentesen készítettem, a Mizo laktózmentes termékeivel. A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2018. februári számában is, sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók:➲   5 dkg cé […]

    ~ HÁZI JOGHURT ~
    Van a Russell Hobbsnak egy nagyon jó multifunkciós készüléke. Tavaly isteni vaníliás-gyömbéres limoncello-t készítettem vele, most pedig mutatom a házi joghurtot is ezzel a géppel készítve. Persze a joghurtmenün kívül még sokféle program van a gépen, levestől kezdve desszertig mindent süthetünk-főzhetünk vele. De térjünk csak vissza a fincsi joghurthoz, rece […]

    ~ TONKABABOS-CSOKOLÁDÉS KÁVÉ ~
    Néha megbolondíthatjuk kicsit a kávénkat, kedvünk és ízlésünk szerint nagyon sokféleképpen variálhatjuk a kedvencünket. Nálunk most csokoládé került bele, tejszínahbbal koronázva, kandiscukorral turbózva. Finom volt, ajánlom nektek is erre a szép őszi hétvégére. A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin 2017. szeptemberi számában is, sok sikert hozz […]

    ~ LAPCSÁNKÁN TÁLALT GOMBÁS CSIRKERAGU ~
    Ti is szeretitek a lapcsánkát? 😊 Mi nagyon. Korábban a krumplit mindig kézi reszelőn reszeltem hozzá, ami nem kevés időt, energiát, és néha véráldozatot követelt. Most viszont a Russell Hobbs konyhai robotgépével reszeltem le, pillanatok alatt, egyszerűen, balesetmentesen. Próbáljátok ki az ételt és a gépet is, nem fogtok csalódni. 😋 A lapcsánka most köretké […]

    ~ SEGÍTSÜTI 2018 ŐSZ ~
    2009-ben indult a Segítsüti története, az első, gasztrobloggerek civil összefogásával született jótékonysági süteményárveréssel. A kezdeményezés nagy sikerének eredményeként mára évente kétszer, tavasszal és ősszel fognak össze a bloggerek civil szervezetek, egészségügyi intézmények segítésére. Idén ősszel a Bókay Gyermekklinikáért Közhasznú Alapítványt támo […]

    ~ CAPRESE FRITTATA CSÍRÁVAL ~
    Tökéletes ráérős reggeli vagy finom vacsora lehet a caprese frittata: koktélparadicsom, mozzarella, bazsalikom, tojás. A finom és egészséges póréhagymacsíra nagyon jól passzol hozzá, próbáljátok ki! A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin tavaly novemberi számában is, sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók 24 cm átmérőjű serpenyőhöz:🍳   kevés olaj🍳   8 kok […]

    ~ JOGHURTOS KÖRTETURMIX ~
    Isteni párolt körtével készült turmix, laktózmentesen a Mizo laktózmentes termékeivel, joghurttal és tejjel. Jól lehűtve, jégkockával igazi hűsítő finomság. Receptjét megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin júliusi számában, sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók 2 személyre:🍐   4 körte🍐   1 kis pohár Mizo laktózmentes natúr joghurt🍐   1,5 dl Mizo laktózmentes tej🍐  […]

    ~ MEXIKÓI SERTÉSRAGU GNOCCHIVAL ~
    Mai – viszonylag gyors – ebédünk, fincsi volt. Előnye, hogy nagyrészt sütőben készül, így közben tudunk mást csinálni. Csilis, kukoricás, babos, és nagyon jól áll neki a gnocchi is, szóval klassz így együtt. Sok sikert hozzá! 😉Hozzávalók:🌽   3 közepes vöröshagyma🌽   3 gerezd fokhagyma🌽   2–3 evőkanál olaj🌽   kb. 80 dkg sertéscomb🌽   1–2 kávéskanál őrölt piro […]

    ~ CUKKINIS CSIRKEMELL ~
    Ha már nem tudnátok mit kezdeni a cukkinivel, készülhet vele nagyon fincsi húsétel is. Nálam most viszonylag nagyobb darabokra vágva került a csirkemell mellé, de el tudom képzelni kisebb hasábokra vagy kockákra vágva is. A kaporral és a snidlinggel fűszerezve tényleg nagyon fincsi étel, nem mellesleg gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Sok sikert hozzá! 😉 A […]

    ~ OLASZ FAGYLALTTORTA ~
    Ezt a finomságot még tavaly nyáron készítettem, már éppen ideje volt, hogy felkerüljön a blogra is. Imádtuk, csak ajánlani tudom. Van benne cseresznye 🍒, pisztácia, csokoládé 🍫 és krémlikőrbe mártott babapiskóta. Jól hangzik, ugye? Bármikor elővehetjük a fagyasztóból, és pillanatok múlva már fogyasztható is a jeges finomság. Sok sikert hozzá! 😉 A receptet me […]

    ~ RÁNTOTT KARFIOL GAZDAGON PANÍROZVA ~
    Van már egy rántott karfiol recept a blogon – itt –, a teljesen hagyományosan sütött karfiolt kapribogyós-kapros mártogatós egészíti ki. Ma a panírozást variáltam meg kicsit, egyrészt a panír lett gazdagabb a duplán tojásos bundázással, másrészt a zsemlemorzsába is kerültek mindenféle finomságok (kukoricapehely, mandula, tök-, napraforgó- és szezámmag). A kö […]