Barbi konyhája

Barbi konyhája



    Kossuth kifli hagyományos és egészségtudatos verzióban
    Olyan ritkán sütök, hogy már lassan elfelejtem hogyan is kell. Nincs rá időm és, ha van is pár szabad órám, akkor sem erre pazarlom, hanem inkább összeütök valami ebédet vagy sok egyéb házimunka közül végzem el az éppen aktuálisat. Pedig szeretek a konyhában ténykedni, de kapkodva, nem megy a kreatív, fotózós csodasütemények gyártása. Arról nem is beszélve, […]

    Málnás, sajtkrémes csiga, vanília öntettel ♥
    Mint legutóbb facebook-on írtam, manapság nem sok időm jut főzni sem, nemhogy süteményeket sütni. Persze ötleteim vannak, nem is kevés. Mivel komolyabb édességet tél óta nem sütöttem, gondoltam meglepem a nagylányomat, hogy a Gólyatáborban töltött 4 nap után valami különleges és szemet gyönyörködtető finomsággal várjam haza. Apa (férjem) megint hozta a formá […]

    Gyümölcsös (nálam málnás) kevert sütemény
    Egy igazán gyorsan összedobható és egészséges süteményt készítettem a minap, cukormentesen és egészségesebb, de könnyen beszerezhető lisztekkel. Nézzétek el nekem, hogy ilyen gyors fotókkal illusztrálom a képeket, de egyenlőre csak erre jut időm. :)Egyszer talán vágott szeleteket is mellékelek a bejegyzéshez. :)Viszont a lényeg úgyis az, hogy amikor édességr […]

    Epertorta - avagy mikor valami nem sikerül, de mégis tökéletes lesz a végeredmény ☺
    Megint egy tortát sütöttem Anyukám és párja születésnapjára.Megmutatom nektek még úgy is, hogy merőben másképp alakult mint elterveztem. Ennek ellenére a torta fenséges lett így nem foszthatlak meg benneteket a recepttől, ami egy kicsit most a sajátom is, az improvizálásomnak köszönhetően. Az eredeti elképzelést nem árulom el, mert valamikor a közeljövőben b […]

    Nutellás banántorta, 4 év múlva újra - 18 és 8 éves babáimnak ♥
    Ezt a mennyei tortát 4 éve sütöttem először és azóta sem, mert mindig jött valami újabb kihívás. Egyébként 2016. május óta sajnos nem hoztam új receptet, mert az életem kicsit zsúfolt lett és palacsintán kívül nem nagyon sütök nagy volumenű édességeket. Bevallom iszonyúan hiányzik és tervezem, hogy újra belevetem magam a receptek világába, de az még jó pár h […]

    Előszoba átalakítás saját kezűleg
    Már tavaly szerettem volna megmutatni, milyen az mikor a fejembe veszek valamit. Ami visszatartott az a bútor, ami „kicsit" megcsúszva készült el.Biztosan sokan ismerik a divatjamúlt lambériákat (elnézést kérek azoktól akik még mindig szeretik), ami akkor sem tetszett mikor kb. 14 éve felrakták, de anno előnyére vált, hogy szép nyers világos színe volt […]

    Kézápoló és Műkörömépítő lettem ☺
    Egy ideje csekély számú bejegyzések láttak napvilágot tőlem, aminek teljesen egyszerű magyarázata, hogy újra iskolapadba ültem. Na nem valami haszontalan diplomára adtam a fejemet, mert ennyi idősen már azzal nem sokra menne az ember, főleg, ha eddig nem vetette meg a lábát egy biztos területen, annak a papír sem fog segíteni. Ezért úgy gondolom 40 felett na […]

    Túróhabos-, epres kelt tészta
    Kedvencem a túrós batyu és az eper is a szívem csücske. Ráadásul eperszezon van így kicsit elkalandoztak a gondolataim, hogyan is tudnám ezeket párosítani, és hogy ne kelljen batyukat gyártanom, mert az olyan babra munka, így született ez a kombináció. Szóval jelzem, ez saját recept, saját tervezés, saját összetevő arányokkal! :)))Nemcsak szép lett hanem ízr […]

    Meggyes pudingos pite
    Tavaly november óta nem hoztam új receptet, ami nagyon hiányzott már. Persze jó okom volt rá, majd talán egy posztban arról is mesélek. Viszont most Anyák napja előtt, úgy éreztem, nem hagyhatom sütemény nélkül a családot. Igaz nem egy ünnepi desszert, de finom és egészséges, legalábbis, próbáltam kevésbé hizlalóra készíteni. Fogadjátok szeretettel és kíváno […]

    Spenótos nokedli, tejszínes csirkével
    Bevallom a spenót a gyengém, hetente készítek főzeléket, sőt ha Győrbe megyünk és gyorsan kell ebédelni, akkor a kedvenc helyemen spenótot szoktam kérni fasírozott pogácsával. :))Szóval most egy olyan spenótos nokedlit hozok, amit akár magában, sajttal megszórva is szeretek. Süteménnyel nem szolgálhatok, mert nem nagyon készül mostanában, bár hetek óta ki va […]

    Egy kis konyhatuning... ☺
    A múlt héten nem bírtam magammal... megint! Mindig átalakítok valamit. Most a 15 éves kopott kék járólapot cseréltettük ki, és mivel tudtam, hogy a csempe nem fog passzolni hozzá, így rászántam magam és fehérre festettem, plusz a sárga falat szintén.Még hátravan a konyhabútor, beépített tűzhely, de nem mostanában. Ha meglesz azt is megmutatom.A csempét Tikku […]

    Csodakrémes
    Nem is kellett olyan sokat várni, itt van amit ígértem. 🙂 Ez a vaníliakrémes sütemény nem hiába kapta tőlem ezt a nevet. Ugyanis a krém amit ott láttok a fotókon, nem külön készült főzés, kavarás hatására, hanem a tészta amit a tepsibe öntünk ezt produkálja sütés, majd hűtés után. Tehát nincs más teendő, csak összekeverjük a tészta hozzávalóit és mehet is a […]

    Cseresznyés csokoládétorta
    Apa szerint a legfinomabb csokitorta, amit valaha evett! Ugye akkor nem kell tovább bizonygatnom, hogy milyen is lett és miért érdemes elkészíteni. No talán még annyit, hogy pik-pak elkészültem vele, és a recept hosszúsága, csak a pontos és könnyű munkát segíti, nem a bonyolultságát sugallja. Ja, és igazi csokoládé van benne! :)Úgyhogy hajrá!Hozzávalók  23 c […]

    Kuszkuszos csirkés rétes
    Ezt a rétest egy vasárnapi sült csirke maradékával is nyugodtan elkészíthetjük. Az ötlet Jamie Oliver konyhájából van, igaz ő bárányhús maradékával készítette, ha jól emlékszem. Nagyon finom, és könnyen elkészíthető ebédre vagy akár vacsorára.  Hozzávalók:3 filézett csirkemell120 g kuszkusz2 gerezd fokhagyma1 nagy vöröshagyma1 nagy marék szárított rókagomba […]

    Epertorta a szülinapomra ☺
    Betöltöttem a 43-at, és ennek örömére megleptem magamat egy csodaszép és mesésen finom epertortával. Persze nagyrészt Apa miatt tettem, mert ő imádja ezt a fajta süteményt és ilyenkor eperszezonban szoktam készíteni egy kisebb változatot. Ez most szép nagy adag lett, de nem baj, mert hatan voltunk rá és még másnapra is maradt mindenkinek egy szelet, úgyhogy […]

    Pár szép fotó a kertünből ☺
    Csak azért, hogy legyen miben gyönyörködni,kommentár nélkül pár szép fotó amiket én készítettemés ahogy az előző években is, szeretném, ha megmaradna emlékül a lányaimnak. ♥ Fotózzatok ti is, olyan szép dolgok vannak a közelünkben,csak figyelni kell!

    Vörösboros marhapörkölt zsemlegombóccal
    Nagyon finom ebédet készítettem a hétvégére, lehet, hogy sokan nem így készítik, de ahány ház annyi szokás. Nagyon ízlett mindenkinek, érdemes nekiállni, mert a zsemlegombóc, ha kicsit macerásnak tűnik is, fantasztikus kísérője volt a pörköltnek.  Vörösboros marhapörköltHozzávalók:1 kg marhalábszár2 nagy fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma2 paprika2 paradicsom […]

    Bounty kalács
    Azt hiszem ez a kalács rendesen átvette a vezető szerepet az édes kelt tészták között. Fotózni sem volt egyszerű mert mindenki enni akarta az első szelet kóstolása után. Rólam nem mondható el, hogy bounty csokoládé rajongó lennék, sőt! Viszont ez a kalácsba zárt csokoládés kókuszréteg szerelem volt első kóstolásra. Szerencsére csak egy rúd lett ebből a menny […]

    Madártej szelet ♥
    Újabb krémes sütemény, mert szeretjük a krémeseket, főleg a vendégségbe érkező kedves rokonok. Ilyenkor csakis valami hasonló készülhet. 🙂 Tojásfehérje piskótaalapon, lágy főzött vaníliás krém, tejszínhabbal díszítve. Nemcsak mennyei de rendkívül mutatós, sőt mondhatom, hogy ünnepi megjelenésű. Főleg így, mentalevéllel és muskátli virág nyíló bimbóival dísz […]

    Márványos krémszelet - Anyák Napja
    Anyák napjára készült krémes sütemény. Reggel 8 órakor elkezdtem, és 10-re készen is voltam vele, úgyhogy, legyen bármilyen alkalom, alig két óra alatt egy ilyen krémes süteményt tudunk készíteni a szeretteinknek.Minden Anyukának aki olvassa az oldaltnagyon szép és boldog Anyák Napját kívánok. ♥♥♥   Piskóta hozzávalói:7 db tojás7 evőkanál kristálycukor2 evők […]

    Májgombócleves
    Apával levesesek vagyunk, nagy örömömre már jó ideje Eszti is osztozik velünk eme rajongásunkban. Igazán nem tudok sorrendet felállítani, mert a blogon található levesek közül mind dobogós, viszont amit éppen utoljára készítek az veszi át a vezető helyet. :))Ha még nem próbáltátok, akkor éppen itt az ideje. :)Leveshez:1 vöröshagyma3 szál sárgarépa2 szál fehé […]

    Narancskrém - sütés nékül
    Ezt az édességet még férjem anyukájától - továbbiakban Mami 🙂 - tanultam több mint 16 éve. De úgy is mondhatom, hogy a receptet csak én, már 26 éve ismerem, mert ezt Mami minden évben többször készítette míg Apához jártam „udvarolni"! :))) A blogra eddig csak azért nem került fel, mert nagyon egyszerű a külseje és féltem, hogy nem tudom úgy fotózni, h […]

    Sajtkrémes, gombás csirkemellragu
    Megint egy egyszerű gyors ebéd a dolgozó háziasszonyoknak. Nálunk a rizs elkészítése már régóta nem az én dolgom, hanem Esztié, így igazán kevés tennivalóm marad. Ráadásul nemám a zacskós, hanem a zsíron pirított, fűszerezett, esetenként zöldséges, vízzel felengedett hagyományosé. Nagyon ügyes lány, nem lesz gondja a konyhában! 🙂  Hozzávalók:500 g csirkemel […]

    Nutellás sajttorta sütés nélkül
    Erre nincsenek szavak, mert ez a sütemény maga a mennyország! 🙂 Heten kóstoltuk mint a mesében, és mindenki odáig volt. Arról már alig merek írni, hogy mindösszesen 20 perc alatt összeállítható, és a hirtelen bejelentkező vendégeknek olyan süteményt rittyentünk, hogy mind a tíz ujjukat megnyalják utána! Nem tudok betelni vele, szerintem kötelező kipróbálni […]

    Krémsajtos brownie
    Tudom nagyon el vagyok tűnve, de nemigazán sütögetek, akkor is inkább ismétlem a régieket. Most egy másik korszakomat élem, sok munkával egy másik szakmának a lehetőségével, kicsit egészségesebb, odafigyelősebb táplálkozással, a gyerekekkel, olvasással, filmnézéssel. Úgy érzem ezekre inkább van most szükségem, a blog megvár és jelenleg is közel 300 recept pi […]