AranyTepsi

AranyTepsi


    Céklás-tormás krumplisaláta 2019-01-20
    Kicsit kísérletezős kedvemben jártam, és két szokatlan alapanyagot párosítottam. Így jött létre a céklás krumplisaláta, amit még egy kevés tormával ízesítettem. Nemcsak csodás színe lett, de remek köret is sült csirkéhez. A recept megjelent a Kifőztük magazin januári számában is.Hozzávalók 3 személyre*30 dkg krumpli (tisztítva mért súly)*1 közepes cékla (10 […]

    Isler torta 2019-01-19
    Azt már korábban említettem, hogy nem vagyok egy nagy tortás. De, az isler az más tészta, szó szerint 😀 Kitaláltam, hogy a család egyik tagját meglepem a szülinapján egy olyan tortával, ami a kedvenc sütijéből készül. Nagyon finom lett a végeredmény, és az ünnepelt is igazán örült neki. A recept megjelent a Kifőztük magazin októberi számában is.Hozzávalók […]

    Olasz csicsókafőzelék 2019-01-18
    Most is sok csicsóka termett a kertünkben, amit ha nem sült vagy saláta formában készítek, akkor főzelék formájában végzi. Könnyű, paradicsomos, fűszeres. Ha nem hússal, akkor csak tükörtojással is kínálhatjuk. A recept megjelent a Kifőztük magazin novemberi számában is. A felhasznált ízesítőket a Fűszerész biztosította.Hozzávalók 3 személyre*30 dkg csicsóka […]

    Sült tarja káposztás krumplival, pikáns szilvaraguval 2019-01-17
    Amikor először készítettem ezt az összeállítást, nem gondoltam volna, hogy ekkora sikere lesz majd, és bekerül a kedvencek közé. Már többször kellett újra étlapra tűzni a család kérésére, sőt egy alkalommal vendégváró fogás is lett belőle. A recept megjelent a Kifőztük magazin decemberi számában is. A felhasznált ízesítőket a Fűszerész biztosította.Hozzávaló […]

    Gombás tojáspástétom 2019-01-17
    Gyakran készítek tojáspástétomot, mert nagyon szeretjük. Most egy hagyományosnak nem mondható alkotó is került bele, mégpedig egy kis gomba. Igazán különleges ízt kölcsönzött neki. Érdemes kipróbálni. Maga a pástétom gluténmentes, így a megfelelő pékáruval gluténmentes diétába is beilleszthető. A recept megjelent a Kifőztük magazin novemberi számában is. A f […]

    Montenegrói sült krumpli 2019-01-17
    Bízom benne, hogy Mindenkinek jól telt az ünnep, és az év utolsó pár napja.Újév, új szelek, új vonal indul a blogon, mégpedig egy gluténmentes szál. Nem mondom azt, hogy csak, és kizárólag ilyen receptek várhatóak, de sajnos a családunkat is érintő dolog miatt egy ideig kutatom majd a gluténmentes finomságokat. Kezdjük is egy körettel, ami roppant egyszerű, […]

    Gombás-kapros halszelet 2019-01-17
    Ez egy roppant egyszerű, és könnyű fogás. Sajnos ritkán eszünk halat, de néha azért asztalra kerül, és akkor tényleg jól esik. A gombával pedig remek párost alkot. A recept megjelent a Kifőztük magazin novemberi számában is. A felhasznált gombát a Bio-Fungi biztosította.Hozzávalók 4 személyre*4 szelet hekkfilé*2 tk gluténmentes sült hal fűszerkeverék*50 dkg […]

    Kakaós pöfeteg gluténmentesen 2019-01-15
    Van egy kedvenc sütink, amit már nagyon sokféle ízesítésben készítettem. Volt kakaós is, de az még a blog indulása előtt, ezért fel sem került rá. Most viszont gluténmentes változtat született. A család egyik részének túlságosan kakaós, de a másik fele szerint pont jó. Ez olyan süti, ami napokig friss marad, kívül picit ropogós, a belseje pedig kellemesen om […]

    Kukoricás kenyérke 2019-01-15
    Eddig csak sima búzalisztes, és vegyes lisztes kenyérkékkel próbálkoztam. Most pedig a kukoricás volt soron. Roppant egyszerű, pár perc alatt összeállítható. Az élesztőt sem szükséges futtatni, csak elkeverni a langyos vízbe, sőt most a cukrot is elhagytam a gombák beindulásához. Az útifű maghéj arra való, hogy ne essen morzsáira, hanem rugalmas legyen a vég […]

    Déli tőkegombás tojással töltött csirketekercs 2019-01-13
    Ha van lehetőségetek mindenképpen próbáljátok ki a déli tőkegombát. Nekem az egyik kedvenc gombám lett. Nagyon különleges íze van, nem igazán tudom semmihez sem hasonlítani. Most egy könnyű húsos fogás készült belőle, ami előre megsüthető, és hidegtálon is remekül mutat. A recept megjelent a Kifőztük magazin decemberi számában is. A felhasznált gombát a Bio- […]

    Gombás-sonkás amerikai palacsinta 2019-01-11
    Ha palacsintára gondolunk, akkor elsőre az édes változat jut az eszünkbe. De sósan is lehet finom fogás. Én most egy kis gombával és sonkával gazdagítottam, és lángosként tejfölös szósszal és sajttal kínáltam. Egyszerű, hamar asztalra varázsolható étel. A recept megjelent a Kifőztükmagazin novemberi számában is. A felhasznált gombát a Bio-Fungi biztosította. […]

    Csicsókás portobellokrémleves 2019-01-08
    Idén is sok csicsóka termett a kertben. Ritkán, de azért készül belőle valami finomság. Most egy kevés gombával megspékelve krémleves formájában került az asztalra. Azért, hogy egy kevés hús is legyen hozzá, pirított kolbászkarikákkal kínáltam. A recept megjelent a Kifőztük magazin novemberi számában is. A felhasznált gombát a Bio-Fungi biztosította.Hozzával […]

    Mákos tészta gluténmentesen 2019-01-04
    Miután kipróbáltam a házi tésztát rizslisztből, nem is volt kérdés, hogy mi lesz az első fogás, ami készül majd belőle. Az egyik nagy kedvenc. Mákos tészta, és persze édesen ;-)Hozzávalók 1 személyre:*10 dkg barna rizsliszt (+egy kevés a nyújtáshoz)*1 nagyobb házi tojás*2-3 ek darált mák*porcukor a tálaláshozA lisztet egy tálkába mérjük. Hozzáadjuk a tojást […]

    Házi szélesmetélt tészta gluténmentesen 2019-01-03
    A gluténmentes étkezés egyik legnagyobb kihívása a tészta kérdés. Mivel imádom a házi tésztát, ezért nem volt kérdés, hogy ezen a területen is fogok próbálkozni. A barna rizslisztet választottam, és egész meg voltam elégedve az eredménnyel ;-)Hozzávalók 1 személyre:*10 dkg barna rizsliszt (+egy kevés a nyújtáshoz)*1 nagyobb házi tojásA lisztet egy tálkába mé […]

    Szilveszteri válogatás_2018 2018-12-28
    Újra itt kopogtat az év utolsó napja. Egy csokorba gyűjtöttem ebből az alkalomból a sós, virslis finomságokat, sülteket, és salátákat. Bízom benne, hogy Mindenki talál kedvére valót. A receptek a címekre kattintva tekinthetők meg. Virslis leveles rétes Hawaii leveles rétes Virslivel töltött krumplikrokett Corn dog Savanyú káposztás bableves Sörben sült füstö […]