5 hozzávaló

Hogyan tegyünk pillanatok alatt, egészséges, és finom ételt az asztalra?
A kulcs a kevesebb, de jól megválasztott alapanyagokban, és a korszerűsített főzési technikákban rejlik. Gyors reggelik, finom saláták, tápláló levesek, könnyű vacsorák, mind-mind 5 hozzávalóból.

Főzésre fel!
Szabó Jucus



    Házikenyér Graham lisztből 2018-04-13
    Mielőtt valaki neki kezd az otthoni kenyérsütésnek egy csomó kérdése merül fel. Milyen lisztet használjak? Élesztős vagy kovászos kenyeret készítsek? Miben süssem a kenyeret? Muszáj dagasztani? S egyáltalán érdemes-e neki látni otthon a kenyérsütésnek?  Nekem van egy jól bevált, számtalanszor kipróbált receptem, amit sok barátom is tesztelt már és mindenkine […]

    Pirított quinoa, tökmaggal és joghurttal 2018-04-10
    Szoktatok quinoát enni? Én egyszer egy “mentes élet” fellángolás során vettem, aztán elfelejtettem. Most előkerült és tesztelgetem, próbálgatom. Köretnek és levesbetétnek már bevált, de most az aktuális kedvenc ez az 5 hozzávalós reggeli belőle: pirított quinoa, tökmag, citrom, áfonya és joghurt. Egyébként Veletek is elő szokott fordulni, hogy megvesztek egy […]

    A vacsora, ahol Krasznai Norbert séffel tálalhattam - Société Budapest 2018-04-06
    Egy izgalmas pop up vacsorán vettem rész két hete, a hamarosan nyíló Société Budapest szervezésében. A Belvárosi Piacon működő démo konyhájukban tavaly év végén kezdte meg munkát a Société kulináris csapata Krasznai Norbert séf vezetésével, azért, hogy kikísérletezzék és tökéletesre fejlesszék a Société ház gasztronómiai koncepcióját, s mindezt közben a vend […]

    Vidám húsvéti reggeli gyerekekkel 2018-03-29
    A Húsvét egy jó móka! Lehet ajándékokat keresni a kertben, húsvéti tojást festeni, és finomakat enni! Én nagyon szeretem a Húsvét hangulatát. Gyerekkoromból is csupa jó emlékem van. Na jó nem az, amikor Miskolcon a nagyszüleimnél, a nagypapám hajnal 6-kor, a jéghideg pincében tárolt, szódásszifonnal locsolt meg minket. (Csak halkan jegyzem meg, hogy ebben ne […]

    Édes és frissítő: körtés, répás, mentás smoothie 2018-03-16
    Bár a naptár szerint már tavasz van, azért a testünknek kell még egy kis felkészülés a jó időre. Ideje valami olyat adni neki reggelire, ami igazán feltölti vitaminokkal, ásványi anyagokkal és még finom is! Itt van például ez az édes és frissítő körtés, répás, mentás smoothie.  A sárgarépa kiváló forrása a béta-karotinnak, amely a szervezetben A-vitaminná al […]

    5 tipp egy pihentető, csajos kiruccanáshoz a Balatonon 2018-03-09
    Múlt héten munkának álcázott pihenésre mentünk a #csajszombat-os csajokkal a Balatonra. Mert néha jó kiszakadni a hétköznapokból, és egy kicsit feltöltődni. S bár tényleg dolgoztunk is, mert lassan itt a tavaszi csajszombat, de azért bőven juttott időnk a pihenésre! De mitől is lesz egy ilyen nap valóban pihentető? Íme az én 5 tippem! 1. A csodálatos környez […]

    Krémes gombaleves szuper hozzávalókból 2018-03-02
    Nincs is jobb, mint egy tál gőzölgő leves vacsorára, egy hideg és nyirkos nap után! Krémes, ízletes és tápanyagokban gazdag. Ez jellemzi leginkább ezt a levest. S bár úgy tűnik, hogy hétköznapi hozzávalókból készült, mégis több rejlik benne, mint azt elsőre gondolnánk! Először is a víz, amivel készült magnéziummal dúsított. A BWT (Best Water Technology) kife […]

    Így készül az igazán krémes forró csokládé 2018-02-13
    Nincs is jobb dolog, mint a hideg téli napokon egy igazi krémes forró csokoládéval bekuckózni az ablak elé és bámulni a hóesést vagy egy pléddel és a kedvenc könyvünkkel a kezünkben kipihenni a nap fáradalmait! De hideg napokon a reggeli útnak induláshoz is erőt adhat!  Megmutatom Nektek, hogy az én kedvenc, gazdag és krémes forró csokoládémhoz hogyan készít […]

    Miért pont ez a kettő 5 hozzávalós? 2018-02-10
    Egyáltalán mit lehet főzni 5 hozzávalóból? Az 5-be a só és a bors is beletartozik? Ti mindig 5 hozzávalós ételeket esztek otthon? Hogyan találod ki a recepteket? Mit csinálsz, ha valamihez 4 vagy 6 hozzávalóra van szükség? Sokszor kapom Tőletek ezeket a kérdéseket, amikből párra szeretnék most választ adni. Az apropója pedig, hogy a Medve sajttal közösen ind […]

    Téli leveles tésztás finomságok 2018-02-01
    Imádom a leveles tésztát. Szerintem egy háztartásból sem hiányozhat. Egy csomó egyszerű finomság készíthető belőle, és még túl nagy konyhai jártasság sem kell hozzá. Minden évszakban csak kiválasztjuk a legfinomabb alapanyagokat, egy kis fűszert adunk hozzá, leterítjük vagy feltekerjük, és kész is az isteni vacsora! Elhoztam Nektek a két legújabb kedvencemet […]

    Kelbimbó vagy brokkoli? Vagy inkább egy finom tészta? 2018-01-25
    Vannak zöldségek, amik mumusok. Sokan, ha csak meghallják a nevüket, kirázza őket a hideg. Vagy eszükbe jut az a menzai, szétfőtt, zöldes valami a tányérjukon, amiről próbálták kideríteni, mi is lehet az! Na erre a hétre két ilyen mumussal, a kelbimbóval és a brokkolival készültem Nektek! :)Kíváncsi vagyok, hogy ha kipróbáljátok a belőlük készült isteni tész […]

    Két igazi téli finomság, amit ki kell próbálnod! 2018-01-18
    Van angolul egy tök jó kifejezés, amit nem lehet teljesen magyarra fordítani, pedig szerintem sok mindenkinek van ilyen étele. Ez a Comfort Food. Ez egy meleg, házias étel, ami kicsit nosztalgikus, kicsit szentimentális értékkel bír, és általában hidegebb hónapokban a meleg lakásban, bekuckózva fogyasztjuk. Ilyen lehet egy nagy tál tartalmas leves, vagy vala […]

    Két isteni, nem unalmas salátavacsora! Te melyiket választanád? 2018-01-11
    Szeretném én a salátákat, ha nem lennének annyira unalmasak: sok zöldség egy kis öntettel meglocsolva. Hát ez nem túl meggyőző. Valljuk be őszintén sokan gondolják ezt így!  De mit tehetünk, hogy izgalmasabb legyen a salátánk? Először is ne egyformára vágjuk a zöldségeket. A salátástálban is szebben mutatnak a különbözőre vágott hozzávalók, és izgalmasabb is […]

    Így készítsd el a karácsonyi menüt 2 óra alatt! (videókkal és 9 lépéses útmutatóval) 2017-12-20
    A karácsonyi készülődés néha stresszes. Nem elég, hogy egy rakat ajándékot vásárol, és somagol be az ember, még a karácsonyi vacsora hozzávalót is be kell szerezni és persze meg is kell főzni! Lehetne ezt egy kicsit stresszmentesebben? Mármint a főzést! A válaszom igen! A divány.hu-val közös videósorozatunkban most megmutatjuk, hogy hogyan készíthetsz el egy […]

    Mitől lesz karácsonyi egy pite? 2017-12-15
    Az ízesítéstől? A díszitéstől? Attól, hogy otthon készül? Vagy ez így mind együtt? Szerintem mind együtt és még egy fontos dolog. Az hogy hogyan készül. Végre nem rohanva, hanem kicsit ráérősen. Az idei kedvenc verzióm is így készült. Kicsit hátrahagyva a hétköznapokat, kellemes zenével a háttérben (természetesen csakis karácsonyival, amiből a Wham Last Chri […]