5 hozzávaló

Hogyan tegyünk pillanatok alatt, egészséges, és finom ételt az asztalra?
A kulcs a kevesebb, de jól megválasztott alapanyagokban, és a korszerűsített főzési technikákban rejlik. Gyors reggelik, finom saláták, tápláló levesek, könnyű vacsorák, mind-mind 5 hozzávalóból.

Főzésre fel!
Szabó Jucus



    Fűszeres sült csicseriborsó 2018-07-12
    Az egyik legfinomabb ropogtatni való, arról nem is beszélve, hogy hasonló élmény, mint a chips, csak annál sokkalta egészégesebb. Ráadásul gyorsan elkészül, még külön tálalni sem kell, mert egy kis papírba tekerve az erkélyen üldögélve is eszegethetitek! 🙂 [...] Bővebben!

    Sárgabarackvirágos zabkása 2018-06-29
    Bár úgy tűnik elsőre, hogy ezt a kását csak ráérős reggeleken fogod elkészíteni, megnyugtatlak, csupán tíz percre és csak öt hozzávalóra lesz szükséged hozzá! A díszítéssel kell csak egy kicsit pepecselni, de megéri, mert mégis csak jobban esik reggel egy ilyen finomságot enni, nem? Az édes sárgabarack, a fanyarkás zöldalmával, a ropogós pisztáciával és a kr […]

    Mentás-csicseriborsós madársaláta 2018-06-24
    Szeretem a csicseriborsót. Először nem is tudtam, hogy szeretem, mert "csak" a humuszt szerettem. Aztán pár éve, miután utánanéztem miből is van, rájöttem, hogy igazából a csicseriborsót szeretem. Azóta nagyon sok formájában próbáltam már. Az első hely persze megmarad a humusznak, de itt van rögtön Nektek a 2. és a 3. helyezett is. A 2. helyezett e […]

    Cukormentes házi jégkrémek 2018-06-20
    Nincs is jobb, mint a nyári nagy melegben egy isteni jégkrém. Emlékszem nekem gyerekkoromban a Calippo volt a kedvencem (nem is tudom, hogy lehet-e még egyáltalán kapni?). Azt szerettem benne, hogy gyümölcsös, édes, és valójában egy tömbbé fagyasztott jégkása volt. Szerettem volna, ha a gyerekeim is megkóstolják mi volt az én kedvencem, de ahelyett, hogy bol […]

    Dinnyés-fetás rukkola 2018-06-18
    Nyáron én a nagy melegekben nem kívánom a nehéz ételeket, de az ízekben gazdagokat annál inkább. Ezért is szeretem ezt a salátát, mert minden általam kedvelt íz megtalálható benne. Édes a dinnyétől, sós a fetától, mustáros a rukkolától, csípős a borstól és savanyú a citromtól.  A tálalásnál a lényeg, hogy a dinnye és a feta harapható és nem túl kicsi legyen. […]

    Ropogós zabkeksz 2018-06-05
    Figyelem! A nyugalom megzavarására alkalmas képsorok következnek! Ez most nem egy diétás, vagy mentes keksz! De az az egy biztos, hogy nagyon finom és ropogós! Még egy érv szól mellette, hogy nem kell nyújtani, vagy szaggatni, és így is szép és formás kekszeket kapunk! Na jó, annyi alakbarát van benne, hogy zabpehellyel készül! 😀 Ropogós zabkeksz Elkészítés […]

    Gyereknapi állati jó reggelik: leveles tészta csigák és kukac nyalókák 2018-05-25
    Mit szólnátok hozzá, ha idén egy igazán mulatságos reggelivel lepnétek meg a gyerkőcöket Gyereknap reggelén? A leveles tészta csigák, és a virsli kukacok 10 perc alatt elkészülnek, 10 perc sütés után már tálalhatók is, és a gyerekek imádni fogják! Smartával együtt készítettük el őket, így most nem csak receptet, hanem egy szuper videós segédletet is kaptok h […]

    5 dolog, amire mindenképpen figyelj, ha zöldségeket párolsz! 2018-05-18
    A párolás az egyik legegészségesebb, leggyorsabb és talán a legegyszerűbb módja a zöldségek elkészítésének. Nem igényel külön főzőtudományt, csak néhány alapvető szabályt kell betartani. Amíg pedig a zöldségek "magukban" párolódnak, addig elkészíthetjük a vacsora többi részt. [...] Bővebben!

    5 filmes konyha, ahová azonnal beköltöznék! 2018-05-14
    Imádom a konyhaszigeteket, a gyönyörű konyhákat, és imádom az olyan filmeket, amiben ilyenek vannak. Mivel ezek általában romantikus filmvígjátékok is, csak hab a tortán! Szóval ez az én Top 5 fimles konyhám!  1. Egyszerűen bonyolult konyhája Maga a megvalósult álom. Hatalmas ablakkal a kert felé, egy annál is nagyobb konyhaszigettel, és az egészet az étkező […]

    Ha a kávé nem elég, készíts reggelire energiagolyót! 2018-05-10
    Ha nehezen megy a reggeli felkelés (mint nekem) és csak egy vékony csíkon látsz ki a reggeli kávédig, akkor ezt a reggelit Neked találták ki. Egy golyónyi energia, ami feltölt energiával, és jókedvre derít a benne lévő csupa finomsággal. Gyorsan elkészíthető, akár előző nap is, könnyen szállítható, így a rohanos reggeleken, úton vagy útközben is eheted! Sőt […]

    Anyák napi kényeztető, egyben alakbarát reggeli(k) 2018-05-05
    Minden anyukának szüksége van egy kis feltöltődésre. Anyák napján igazi ajándék lehet egy kényeztető, finom, ráadásul alakbarát reggeli! Ez a két finomság olyan egyszerű, hogy bárki el tudja készíteni, igazi meglepetés lehet most vasárnap reggel! [...] Bővebben!

    Házikenyér Graham lisztből 2018-04-13
    Mielőtt valaki neki kezd az otthoni kenyérsütésnek egy csomó kérdése merül fel. Milyen lisztet használjak? Élesztős vagy kovászos kenyeret készítsek? Miben süssem a kenyeret? Muszáj dagasztani? S egyáltalán érdemes-e neki látni otthon a kenyérsütésnek?  Nekem van egy jól bevált, számtalanszor kipróbált receptem, amit sok barátom is tesztelt már és mindenkine […]

    Pirított quinoa, tökmaggal és joghurttal 2018-04-10
    Szoktatok quinoát enni? Én egyszer egy “mentes élet” fellángolás során vettem, aztán elfelejtettem. Most előkerült és tesztelgetem, próbálgatom. Köretnek és levesbetétnek már bevált, de most az aktuális kedvenc ez az 5 hozzávalós reggeli belőle: pirított quinoa, tökmag, citrom, áfonya és joghurt. Egyébként Veletek is elő szokott fordulni, hogy megvesztek egy […]

    A vacsora, ahol Krasznai Norbert séffel tálalhattam - Société Budapest 2018-04-06
    Egy izgalmas pop up vacsorán vettem rész két hete, a hamarosan nyíló Société Budapest szervezésében. A Belvárosi Piacon működő démo konyhájukban tavaly év végén kezdte meg munkát a Société kulináris csapata Krasznai Norbert séf vezetésével, azért, hogy kikísérletezzék és tökéletesre fejlesszék a Société ház gasztronómiai koncepcióját, s mindezt közben a vend […]

    Vidám húsvéti reggeli gyerekekkel 2018-03-29
    A Húsvét egy jó móka! Lehet ajándékokat keresni a kertben, húsvéti tojást festeni, és finomakat enni! Én nagyon szeretem a Húsvét hangulatát. Gyerekkoromból is csupa jó emlékem van. Na jó nem az, amikor Miskolcon a nagyszüleimnél, a nagypapám hajnal 6-kor, a jéghideg pincében tárolt, szódásszifonnal locsolt meg minket. (Csak halkan jegyzem meg, hogy ebben ne […]